餐厅名称:Ziga Zaga
消费时间:2014年/9月
地址:台北市松涛路2号2楼
电话:(02)2720-1230
营业时间:午餐11:30~14:30 (14:00最后点餐)
晚餐18:00~21:30 (21:00最后点餐)
宵夜21:30~01:00 (00:00最后点餐;周五&周六供应)
图文:http://mrfatuncle.blogspot.tw/2014/07/ziga-zaga.html
常在台北君悦吃饭,除了里头各家餐厅水准维持的较一致外,几乎各式料理皆有,
环境也各有特色,想要舒服吃顿饭、不在乎预算时,君悦酒店内的餐厅,常是自己的首选。
位在君悦二楼的Ziga Zaga,走美墨义式料理,有时亦是能来喝喝调酒,下班小酌一番。
君悦二楼的Ziga Zaga餐厅,以意大利料理为主,再加上了美式、墨西哥元素,
中午、晚上卖意大利面、炖饭、牛排与墨西哥饼之类,还能配上现场演奏用餐。
桌与桌的间距,维持君悦一贯的作风,保持地十分宽敞,能坐的舒服,不会有压迫感。
店内装潢跟料理一样,融入了各种不同的元素,像是狮子样的窑烤面包炉。
拖鞋面包
就算是外头的义式、法式料理,也相当难得能尝到好吃的餐前面包,
刚窑烤出来的拖鞋面包,外酥内软,外皮不会太硬或过于脆,拿捏的恰到好处,
搭配上味道调的刚好、点缀些许柠檬汁的新鲜番茄和罗勒酱,
味道多了许多层次,整个美味,很适合当作开胃,不够的话,能再来一个。
不同于一般只沾橄榄油的餐前面包,Ziga Zaga注意到了许多佐料上的细节。
龙虾茄汁银丝面配干辣椒碎及罗勒($700)
意大利面份量不多,但是精致,餐厅自己调的龙虾茄汁酱配上罗勒,让香气大为提升,
浓郁的酱料却不油腻,加上用上的银丝面条,能让面条把酱汁沾满,够味好吃。
野菇炖饭佐红酒汁、Grana Padano起司、碳烤鸭胸薄片($680)
完全炖透的米粒保持一定硬度,不过于糊烂,每口都能吃到野菇味,
吃的时候,不时再来点上头撒的薄片Grana Padano干起司,特好吃。
鸭胸肉过于干硬,还不如一般路边平价意大利面餐厅。且与意大利面相比之下,逊色不少。
榛果苦甜巧克力糕、榛子脆饼、梅果酱 ($300)
君悦的甜点无论是自助式百汇的凯菲屋,或是专做甜点的茶苑,都具有一定的水准。
榛果巧克力糕是用像是夹心式的设计组合,
外层用较苦的巧克力把内层较甜的榛果牛奶巧克力包起来,
口感滑顺,一个叉子下去,搭配点梅果酱,味道迷人。
蛋糕上头偏甜的巧克力榛果脆饼,配着咖啡,不知不觉就吃完了。
Family Set($2080/人)
芝麻籽生菜沙拉佐柠檬油醋、番茄、Bococcini乳酪球、蒜味面包、Grana Padano干酪片
芝麻籽生菜沙拉味道挺特别的,拌上淡淡的油醋,能衬托出生菜本身的香味。
烘烤蕃茄浓汤
蕃茄味浓郁,上头放上点蟹肉,喝汤时搅开来,浓汤口感更多了一种层次。
炭烧美国安格斯牛菲力、澳洲羔羊、鸡肉串、综合海鲜蔬菜串配香料洋芋、蒜味蛋黄酱、柠檬
整串上来的烤肉与海鲜串,服务生会先将肉串分离至大盘中共享,再将这烤肉架拿开。
Ziga Zaga的烤肉,没有佐上多余调味料,忠于原味,蛋黄酱摆在一旁,自行沾些配上海鲜。
这盘可惜是,牛菲力烤得较熟,没有想像中嫩,其他烤物则表现的中规中举。
经典提拉米苏、时令鲜果盘、手工饼干
提拉米苏口味不错,口感湿度亦好,但若与榛果苦甜巧克力糕一相比,则就差了些,
酒味如果稍微重点,吃起来便不会那么单调,还能多上点层次,会更为出色。
Ziga Zaga是间颇具气氛的餐厅,虽然价位偏高,但如果能在晚餐或宵夜时段,
赖在这舒服的环境下,简单点个意大利面、喝杯调酒,听上现场的音乐,闲情逸致。
胖大叔 : ★★★☆☆