本集摘要网址：
http://www.ImmigrationNewsNow.com/003
免费下载本集节目／收听网址：
http://www.ImmigrationNewsNow.com/003download
免费订阅本节目在 iTunes 上的播客频道：
http://www.ImmigrationNewsNow.com/iTunes
免费订阅本节目在其他平台上的播客频道：
http://www.ImmigrationNewsNow.com/subscribe
本集我们要与台湾移民来美国的客座主持人苏菲一起比较一下美国食物跟台湾食物的大
不同处，包括速食店和小吃的比较，哪边的速食观感和价钱都比较高级？哪边的食物比
较多元化？哪边的餐厅比较贵？下午茶文化与 Happy Hour 文化？美国跟台湾有名的
local 或是全国的连锁店？哪些餐厅堪称台湾之光，红到美国来了呢？鼎泰丰、雪王冰
淇淋、月亮虾饼、蚵仔煎、肉羹、珍珠奶茶，讲到这些食物流口水了吗？民以食为天：
美国食物与台湾食物比一比！Taiwanese Food v.s. American Food, The Show-Down
Begins!
１、一想到台湾小吃，你会先想到哪一样呢？臭豆腐你喜欢炸的还是卤的呢？苏菲住在
奥勒冈州 (Oregon State)，华人比较少，亚洲美食当然也比较少，只好每次都开三个
小时车到西雅图 (Seattle) 去吃美食呢。蚵仔煎 (Oyster Omelette) 的正确台语念法？
台湾观光六大主题“赞！台湾”十分钟完整版
(影片连结请至本集网页)
一定要看，特别是从8:25开始都在讲吃的喔！
２、食物的多元化比一比！台湾的餐厅比较多偏向东南亚与东北亚口味的复合式餐厅，
美国的餐厅口味从世界各地来的似乎比较多，例如墨西哥菜、秘鲁菜、印度菜、意大利
菜等等。各位听众你们同意吗？你们的看法如何？另外，你会在不是当地的城市吃当地
的食物吗，比如说在山东吃四川菜？
印度人吃什么东西都用手吃耶？那……
(连结请至本集网页)
月亮虾饼食谱精选十道
(连结请至本集网页)
３、食物的价钱比一比！台湾食物竟然是便宜的东西贵，贵的东西便宜，和美国正好相
反？高级餐厅例如 Morton’s 或是茹丝葵 Ruth’s Chris，甚至是速食餐厅例如麦当劳
McDonald’s，加入当地最低工资与物价指数的考量之后，在美国反而显得便宜？肉羹的
正确台语念法？Chipotle 墨西哥式饭团连锁餐厅的点餐妙招 (Life Hacks)？(免费下载
本集节目)
Chipotle Life Hack 点餐秘技 #1
Chipotle Life Hack 点餐秘技 #2
(连结请至本集网页)
４、小费与服务比一比！除了美国之外，有其他国家需要给小费吗？在美国餐厅吃饭，
给小费的原则？服务生收到的小费跟店家、厨房员工怎么分呢？任何小店或是个人服务
也能用 Square 刷卡，这个 app 如何让消费者给小费越来越方便？(麦当劳在地化：台
湾的麦当劳加盟店有玉米浓汤、香港的麦当劳有粥、大陆的麦当劳有烧饼油条？那么日
本的麦当劳有没有寿司或是天妇罗呢？麦当劳总部与旗舰店在哪里，长什么样子？)
５、各地的鼎泰丰 (Din Tai Fung) 比一比！西雅图、洛杉矶、台北……每一家的口味
吃起来都一样吗？(欢迎听众在本页下方留言处留言讨论，告诉我们您的意见，到底有
什么不一样呢？是哪里不一样？客座主持人苏菲说，拜托大家如果可以的话，给她一点
数据化的比较，她也想知道呢！)
美国的鼎泰丰有自己的官网呢！(连结请至本集网页)
６、同场加映：雪王冰淇淋 – 猪脚冰淇淋、肉松冰淇淋？！其他口味包括芥茉、海苔、
健素、川贝、糙米、南瓜、芹菜、大蒜…… (免费下载本集节目)
台湾不可或缺的40样美食 / CNN原文 (连结请至本集网页)