餐厅名称：Burger ray
消费时间：2015年/7月
地址：台北市大安区忠孝东路四段250-4号(248巷，四川吴抄手隔壁)
电话：(02)-8771 5811
营业时间：周一～周四，11:00至21:00
周五～周六，11:00至23:00
周日，11:00至21:00
每人平均价位：200～450
推荐菜色：招牌汉堡
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图文好读版：
http://foodmonsterdiary.blogspot.tw/2015/08/burger-ray.html
注：照片不清楚或不动人还请见谅，文字陈述虽难尽善尽美，
但定较照片更为真实客观。
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跟着最近一波的汉堡店小热潮，
挑了家内容物最与众不同的Burger ray，
尝尝鲜，换换口味，
弥补一下大雨骤降的假日夜里，
连散步都是奢求的难言遗憾。
菜单
(取自网络)
不囉唆，目标直指心脏病。
面包有两种选择 – 巧巴达、布里欧
既有配菜有两种选择 – 焦化洋葱、焦糖凤梨
牛肉排有三种熟度 – 五、七、九分
(★招牌汉堡多了杂粮，少了既有配菜)
(★香煎鹅肝实为鸭肝)
套餐搭上薯条及可续杯饮料，
奶昔则是需另外加点。
生菜区
生菜区则是Burger ray别出心裁的部分，
菜色选择不少，可自行搭配汉堡食用，
番茄片及生洋葱圈尤其新鲜，
酸黄瓜酸的够力，
配在汉堡里头反而有点抢了锋头，
若可以长久维持生菜品质，
会是它较于其他汉堡店的优势。
心脏病堡＆薯条
顾名思义，
上头都是会令人离心脏病近一点的食材，
整体份量不大，女生自己一个不成问题，
松露酱、鸭肝、焦化洋葱及牛肉排依序排列，
是视觉飨宴，也是嗅觉享受，
鸭肝味浓，与肉排一同入口，“口感”特别，
嘴上、手上和纸上，满是油脂，
至于“味感”，
由于鸭肝软嫩，会是第一个融于口腔的食物，
它的味道会将仍在咀嚼的肉排覆蓋过去，
客观而言，着实抢了肉排的风采，
若要尝尝肉排最原始的滋味，
招牌汉堡会是更不错的选择。
至于牛肉排，
扎实、厚度够，
惟熟度显然感觉不到客制(点了五分熟)的诚意，
深褐色的肉排(见首图)，略至全熟，
肉汁不太足，口感也差了些，
与想像中的美好有一点出入，
若能贯彻客制化的精神，
本身所主打肉排的“品质”，
才会更凸显于顾客的嘴里。
薯条表现挺不错，温热且酥脆，
最先吃它会比最后吃它还来的美味，
搭配的酱料除了常见的罐装番茄酱、芥末酱外，
肉酱与起司酱亦得自行取用(透明塑胶小碟子)，
起司酱浓郁百搭，
搭配薯条食用之余，也可以加在汉堡里头，
有别于需要另外加价的起司片滋味，任君喜好。
《小结》
心脏病堡套餐不算便宜，份量不足了些，
味蕾的冲击则需要时间消化，
如果不嗜重口味者，
那心脏病堡可能会令你棘手，
其他的汉堡套餐相对亲切。
生菜区的构思及汉堡的个人化，立意良善；
肉排的熟度若可以更确实地展现客制化的精神，
真正五分熟与七分熟的肉排，
将更贴近顾客的期望与店家的初衷。
如果想打造一个专属于你的个人化汉堡，
到这里走走瞧瞧试试吧。
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环境：★★★★☆
食物：★★★☆☆
服务：★★★☆☆
速度：★★★☆☆
价位：★★★☆☆