【小潘牛肉面 资讯】
地址：台北市大同区郑州路38巷7号 (对面巷子)
营业时间：待查
消费时间：2015年05月下午3点
每人平均消费：80元
推荐菜色：牛肉面、牛杂面
捷运铁路：捷运北门站 (3号出口步行3分钟)
公共汽车站：联合医院中兴院区，中兴医院(新北免巴)
汽车停车：郑州路26巷巷内 30元/小时
机车停车：路边
图文版：http://babbitwang.pixnet.net/blog/post/110806642
2015 消失的天龙国度-延平区美食篇
小潘牛肉面
摄影/撰文：巴比特
前言
小潘牛肉面位于传说中的塔城街牛肉面街，走进这用餐感觉像是回到非常悠久古早的台湾
。尤其又看到这里的门牌还写着延平区，更有时光道流的强烈感觉。小潘的牛肉面价格便
宜，我点一碗小碗的牛杂面我可以撑到晚上都不会饿，看到吃大碗面的运匠真的觉得他们
超猛的。
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小潘牛肉面食记
位于捷运北门站3号出口步行约1~3分钟走进传说中的塔城街牛肉面街，目前的现况在这带
区域只剩下大约三间面摊。现在看到这条街冷清的画面真的很难想像2005年之前，这里整
条街都是卖牛肉面的。
这是我第一次走在这条街上，看到路旁的门牌上面还写着延平区(现已更为大同区)，会有
深深的感觉自己回到天龙国的另一个时空中。
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小潘牛肉面就在巷子内，可以看到巷内就有不少人坐着用餐。环境上来说，这间的确卫生
欠佳，但来这吃面无非就是为了享受那回到过去的感觉。
回到过去的不只有环境，价格也非常像回到过去。2015年要在台北市吃到100元以下的牛
肉面非常的不容易(三商巧福特价牛肉面除外)，当我看到这间只要花80元就可以享用台湾
传统美味牛肉面。
第三样具有复古感的就是配酱，两罐配酱的外观让我感觉回到民国70年代。
这次我跟白芷公主各点了小碗牛肉面与牛杂面，面条上有细面与刀削面可以选择。刀削的
面条很Q弹性很好，吃起来很有嚼劲。
牛肉面另一个重点就是汤头，原味汤头喝起来香度与口味很淡。因此桌上出现了橘色的牛
油，只要加一点牛油整碗牛肉面就脱胎换骨变成超香又超好喝的牛肉汤。
牛肉面最重要的重点就是牛肉，小潘的牛肉或是牛杂中的肉都是吃起来具有比较老的口感
。
这里小菜很便宜，一盘只要20元而已。
能够穿梭时空从大同区回到延平区享用道地美食的感觉对我来说算是吃了一道美食兼具历
史的飨宴。