餐厅名称:竹花园海鲜烧烤(乐活美食团第37次公开团)
图文版网志:http://www.tainanlohas.com/blog/post/299798279
消费时间:2015年/8月
地址:台南市东区崇德十五街1号
电话:06-2670055
营业时间:周一~周四17:00 - 1:30;周五17:00 - 2:00;周六11:00 -
1:30;周日 11:00 - 22:00
公休:无
每人平均价位:300
可否刷卡:否
有无包厢:无
座标(度分秒):22°58'12.8"N 120°13'41.0"E
停车:相当困难(路边停车)
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乐活美食团每周都会有不的主题,八月的第一周我们订了“热炒类”为出团目标。
经过一轮投票之后,有两家店的票数相同,
最后抽签出来的结果就是今天要介绍的竹花园海鲜烧烤。
竹花园位于崇善路与崇德十五街的路口,也就是丹丹汉堡对面的街道,
是一家有着新颖装潢的传统型的海鲜碳烤,每天到了用餐时间都是人满为患的状态。
用餐空间分为内外两区,里面是有冷气的座位,而外面则是半露天的位置。
因为站长太晚订位的关系(太小看竹花园人气了...)
所以当天我们只能预约到外面的位置
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入口的左手边是厨房,后面的台子展示各式烤串、肉、鲜鱼等等
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菜单的部份多半是热炒与烤类,也有火锅与汤类可以点,
算是很标准台式热炒店的模式
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小菜,醃笋片
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左宗棠鸡 NT. 160,据说是台北某个中菜馆发明的菜,
蒋经国相当喜爱的一道料理。吃起来是糖醋口味,
鸡肉用的是带皮去骨的鸡腿肉。最为第一道菜来说,是相当下饭的料理
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培根虾仁炒饭 NT. 60/份,我们是点两人份,很常见的台式炒饭
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鸡心串 NT. 50/两串,鸡心剖半后下去烤,使用的是碳烤的模式
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芦笋五花肉 NT. 100,五花肉包裹芦笋的烤法,酱汁带着甜甜的口味
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洋葱醋 NT. 80,洋葱刨片后淋上果醋,
吃起来没有呛辣的感觉,是不错的开胃菜
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五花肉串 NT. 70/两串,带着一半油脂的猪肉串,但烤的有点干了些
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炒蛤蜊 NT. 160,本来是要点炒海瓜子,结果店家说已经卖完了。
蛤蜊的个头中等,口味就是常吃到的炒蛤蜊。
(PS. 过了一段时间,隔壁桌的比我们晚来的客人上菜了炒海瓜子?!)
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牛肉串 NT. 90/两串、猪梅花串 NT. 60/两串,
这两串都是有涂酱的烤法,吃起来比五花猪肉串嫩一些
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荫豉蚵仔 NT. 160,以豆豉、豆腐与蚵仔为主材料的常见热炒菜色,
也是很下饭的料理
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蚵仔的个头普普
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咸蛋苦瓜 NT. 120,使用了绿色的山苦瓜当主材料,
吃起来没什么苦味,多是盐蛋黄的味道
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麻婆豆腐 NT. 120,不是川菜的作法,
而是相当台式的炒法,辣度很低,小朋友也可以轻松的吃
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泡菜猪五花 NT. 80/两串,基本上是就是把泡菜放在烤好的猪五花串上,
拿掉泡菜就是烤猪五花
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烤鸡翅 NT. 60,外皮酥脆,内部肉汁不少,
应该是从头烤到尾的作法,没有用先过油的偷吃步
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什锦菇鸡 NT. 350,用杏鲍菇、香菇下去做的鸡汤火锅
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鸡肉煮得很透,但吃起来不会有干涩感
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滑蛋牛肉 NT. 180,勾芡的部份有点少,
看不出来哪里有滑蛋,吃起来就是牛肉炒蛋
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糖醋排骨 NT. 180,使用了去骨的排骨肉,口味与第一道的左宗棠鸡很像
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树子水莲 NT. 120,树子就是一般常说的破布子,
水莲则是近年来热炒店很常见的青菜类
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铁板鸵鸟肉 NT. 180,以奶油炒的鸵鸟肉,起锅后放在铁板再上桌,
吃起来很像鸡肉与牛肉的混合体,但有一种属于鸵鸟肉特别的味道
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