[食记] 日本 仙台名店-利久牛舌(东京駅店)

楼主: crystalwhite (crystalwhite)   2015-08-08 23:13:15
图文版:http://lovecc6.pixnet.net/blog/post/434232647
消费时间:2014/7
认识我的人都知道我超爱吃牛舌,去烧烤店绝对必点,
因此安排东京行程时,第一个想到的就是仙台名店之利久牛舌,
恰好利久在东京车站内也有分店,
位在North Court入口处,招牌颇显眼,
也有贩卖外带便当,方便赶时间的人食用。
排队排了约15分钟后终于轮到我们用餐,
店内空间不大,趁前一批吃完走人的空档拍一张。
我们同时看上这份主打厚切牛舌的极定食。
定食附的冰乌龙茶先上桌。
生牛肉片生菜沙拉。
麦饭和牛尾汤。
主角的厚切牛舌有两片(四切),
烧烤过的牛舌表面油亮亮的,切面是不过老的粉嫩,
咸度适中的牛舌咬下后同时感受到弹性和脆口,
厚度更不用说,存在感极高,每切都得嚼上数口才能下肚,
搭配一旁的泡菜和麦饭,吃完简直后悔没有再来一份。
随牛舌附上一份牛舌咖哩,
咖哩酱汁颇浓稠,切小块的牛舌炖得较软嫩,
是不同炭烧牛舌的另一番滋味。

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