[食记] 台北世贸101 高鼎*丼料理 平价小菜吃到饱

楼主: imok0122 (momo)   2015-08-02 22:45:35
餐厅名称:高鼎丼料理
消费时间:2015年/7月18日
地址:台北市信义区庄敬路203号 (世贸101站2号出口)
电话:02-87804899
营业时间:11:00~14:30;17:00~21:30
每人平均价位:200
可否刷卡:无
有无包厢:无
店家脸书: https://www.facebook.com/kaodingjapanese
复兴北路店:
地址:台北市复兴北路313巷47号(西华饭店后方第二条巷子即是313巷)
电话:02-8712-9829
图文好读版: http://ohamei.pixnet.net/blog/post/298504229
饱妹开场白:
夏天到了,暑气难耐,这时吃饭都偏向吃顿日式料理!
注意到住家附近出现间新开幕的日本料理店,所以找个晚餐时间便来试试看。
怎么走:
就开在交通便利,位在捷运101世贸站2号出口,出口后左转进庄敬路直走便会看到了,靠
近四四南村,附近也不少公司商办,而这附近稍有名气的店家像是:好丘、御牛殿还有提
诺披萨。
店面还蛮大的,由于新开店,就连玻璃门到里面装潢都明亮干净。
桌椅不少,也颇密集,可以容纳不少客人,虽然是-日本料理店,但布置简单,比较像是
中式简餐店,没有日本味装潢~~不是走气氛的路线,但足以应付单纯用餐的商务族群。
菜单:
生熟种类丼饭($180~580)、握寿司($60~260)、生鱼片、烤物...等基本款都有,也有<素
食>选项。
店内采半自助式,餐具须自己去拿取
消费$180~~~
可以无限享用小菜、汤品、饮料..........
这样的消费模式,让我联想到-<海力士>这家连锁平价日料,但这家提供的小菜选项更多
了。
*小菜:种类是蛮多的,但看起来反倒是像中式餐馆的小菜,大致上除了素鸡,都是我喜欢
的菜色,台面也蛮干净的。
然后补菜也补蛮勤的,注意到还会补上跟上一道不同的菜色。
有饮料、白开水、味增汤、红豆汤(热)
自助吧那头可看到厨房工作的情形,整间店亦无油烟味
台式小菜口味清爽不咸腻,虽然身处日本料理店是有点违和感
烤鲭鱼饭 $190
鲭鱼烤得恰到好处,没有过焦,吃来脂润肉滑~美味
丼饭内还有日式小菜,特别的是有苹果块,让整碗饭视觉口感丰富不单调,米粒煮的不过
软黏,就算单吃丼饭也觉得越嚼越甜。
综合刺身丼 $260
点生鱼丼时服务员会问你要冷饭或热饭,鱼料丰富度不多,厚度有但不大块,吃来鱼肉弹
性跟鲜甜度不突出,属中规中距的一品。
蜜汁烤鸡腿 $190
这烤鸡腿的味道名符其实,鸡肉肉质弹韧,甜咸交错,有超出期望值,蛮好吃的!
味噌汤
内有鱼肉(还是注意下有没有鱼刺吧!)、洋葱的汤品,而葱花是另外放置,依照个人口味
使用。口味微咸带甜,汤料颇多。
红豆汤
可能是因为日式料理的关系吧!虽有甜品,但是是红豆汤....而且是热的,在夏天能吃到
热的红豆汤,感觉更<温暖>了
红豆壳肉分离,嗯~~所以每一口咬到的都是红豆壳居多,甜汤偏甜,不过属无限供应,就
不强求了。
PS:如果换成冰绿豆汤.....对应季节,也许加分!
饱妹说食话:
1.虽然属于<日皮台骨>的日本料理,但是店内整体环境,干净明亮,当中工作人员的接待
态度也都很亲切。
2.注意到使用的餐具,大致都使用<非美耐皿>成装以及免洗筷,我觉得这小细节,除了提
升用餐的质感之外,还兼顾食客的健康以及环境保护,这点加分。
3.餐厅最重要的就是餐点味道,我觉得是<料满实在>、<口味不俗>可以形容,无限自助的
小菜,提升蔬菜量,价格也在日料平均水平。
~~~~~~~若是,想吃顿饱足的平价日本料理,不太讲究<正统日本味>的朋友,若有来逛逛
四四南村、101大楼时,可参考看看囉!

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