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作者: pure816 (玫玫) 看板: Hsinchu
标题: [食记] [新竹] 奖水堂 润饼‧冬瓜茶
时间: Sun Aug 2 22:16:29 2015
[新竹] 奖水堂 润饼‧冬瓜茶
网志图文好读完整版：http://pure816.pixnet.net/blog/post/42671045
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消费时间：2015/07
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　　新竹市的润饼大多分布在城隍庙旁，至少五家，写过四家。
　　金山街也有，夜市好像也看过，最近则是在东南街看到一间新店。
延伸阅读：[全台] 节日小吃：清明节－－润饼
http://pure816.pixnet.net/blog/post/38128179
　　招牌是红底白字，颇明显，很难错过。
　　店家除了卖润饼，另外也卖冬瓜茶。
　　嗯～不太爱冬瓜茶，连新竹市老店高家冬瓜茶都没去点过，就PASS了。
　　润饼是一卷35元，有原味、辣味、芥末、素食等四种口味可选。
　　包入润饼里的馅料，可从透明隔板外看清，。
　　因此可以看到，润饼用一张半润饼皮包入炒蛋（非蛋酥）、菜圃、肉松、花生糖粉
、豆芽菜、高丽菜、...等料。
　　我点的是辣味润饼。
　　润饼没有很大卷，润饼皮交接处是以甜辣酱弥封。
　　辣味的由来并非甜辣酱，而是辣粉啊！
　　看过辣酱弥封、加辣酱、加辣椒、加辣菜圃、......
　　这还是第一次看到加辣粉的，。
　　内馅有肉松，本来是想豆芽菜与高丽菜都感觉把水分沥干，外带吃没问题。
　　但，就不到十分钟路程，润饼皮是没湿，但肉松湿了。
　　而份量最多的豆芽菜与高丽菜，因早早就在筛子上沥水分，故，是冷的。
　　嗯～因有颇多我不习惯的点，这润饼实在不合我胃口啊！
　　就不晓得是不是符合其他人的喜好囉！
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新竹市东区东南街174号　0965-075762　10:30～19:30