消费时间：2015.05.16
地址：台中市西区健行路1049号3楼(金典绿园道)
电话：(04)2328-6331
营业时间：11:30~14:30 / 17:30~22:00
图文并茂网志：http://happy919girl.pixnet.net/blog/post/42398215
对于王品集团旗下餐厅我向来都颇感兴趣，一发现新品牌便忍不住想去尝鲜
听朋友提及这间只开放前一个月预约，不订位就很难排得到的铁板烧更是心动
但...每次打电话订位却老换来"现场候位"的结果，失败多次总算让我订到啦!!
hot7主打平价路线(贪吃价$290)，沿袭王品集团由汤品、主餐到甜点的"套餐"文化
推出饮品、沙拉、汤品、主食、时蔬、御食及甜品共7道日式好料的新鉄板料理套餐
当中只有饮品、汤品、主食可以作选择，其他菜色皆是固定(部分菜色会随季节调整)
点完餐后随即送上((饮品))，让客人清清口腔好开始品尝接下来的料理
微甜带有冰沙般细致碎冰的仙草冰钻，在炎热夏天来上一杯消暑又可解油腻
而不嗜冰的我则是选择了另一款有着淡淡茶香的荞麦决明子茶(热)
((沙拉))
以日本海藻搭配爽脆生菜、番茄等季节时蔬的海藻鲜蔬沙拉
酸酸甜甜的柚醋酱汁使这道料理吃起来格外清爽无负担，让人胃口大开
((汤品))
汤头浓郁够味且牛肉软烂好入口的和风牛筋清汤
好喝到我一滴都舍不得放过，还跟老公嚷着想打包这汤回家煮面吃
以鸡腿肉、枸杞和新鲜牛蒡熬煮而成的银杏牛蒡鸡汤，口味显得清爽许多
((御食))
用虾米、洋葱及柴鱼酱汁制成的冬虾蒸饭+牛蒡丝(渍物)，比起其他餐点较不出色
清炒鲜蔬
((主食))
以高温锁住肉汁再将外表煎到微焦的香蒜炙烧牛排(建议沾盐配着蒜片吃)
七分熟的牛排软嫩多汁与饶富嚼劲的牛筋(圆圈处)，呈现出两种截然不同的的口感
外酥内嫩的照烧黄金鸡腿，口感虽不错但味道稍嫌单调了些
获得我们一致好评的嫩煎豚五花~大推!!!
煎至金黄的厚实猪肉块不仅Q脆有嚼劲还很juicy，
佐以芥末胡椒盐和蒜片更是美味!!
在老公不断鼓吹之下加点的香煎和风乌鱼
((甜品))
以现作日式铜锣烧饼皮包裹卡士达酱的芋泥铜锣烧
(吃到这道时我已饱翻，实在品尝不出其美味之处 = =")
出自可爱店员巧手的大眼仔
(只因她误收我未吃完的沙拉..我都说没关系了咩!!)
[yi言一语]
每次光顾完王品集团旗下餐厅我总是忍不住想大喊一句"好饱ㄛ~"
hot7虽是主打平价路线，但服务及餐点品质依旧维持其该有的水准