餐厅名称：四川面王
消费时间：2015年/7月
地址：台北市中正区南海路2巷2号
电话：(02) 3322-1088
营业时间：11:30~20:30
图文：http://mrfatuncle.blogspot.tw/2015/07/blog-post_27.html
南门市场后面的四川面王，卖得餐点平价，上菜神速，才刚选好位子坐下，面就已经来了。
其实会知道四川面王，也是前几个礼拜窝在诚品整个下午，翻了极品美食，里面有篇提到，
说是这里的麻辣干面好吃，当下就把这家收进心坎里，待哪天经过，再翻出来一吃四川味。
四川面王在南门市场后面的小弄里，人气早餐店高三孝碳烤吐司就在没几步路远的巷弄弯。
进了店，先点餐买单，再入座，二层楼的店面，用餐时段才刚开始，就已经接近全部坐满。
粉蒸排骨($80)
粉蒸排骨的蒸肉粉感觉有些没蒸透，熟是都熟了，但总觉得有些生味，不是挺好闻。
蒸笼里的排骨肉倒是不少，不是挺多汁，但都是嫩的，只是味道不透，不推荐这项小菜。
麻辣干挑($50)
干挑就是干面。无论干面或汤面，四川面王用的面条皆是细面，且煮得弹劲够，不糊烂。
餐点的辣度都是能调整，不过自己没吃过这家，没特别指定辣度，这次就全是照老板意思。
花椒味重的辣酱香，却是不麻，初尝不怎么辣，辣度慢慢地从后劲出来，让额头留了些汗。
还不错吃，只是这种花椒风味面，忠孝敦化顶好商城楼下的龙门美景，实在是这行的翘楚。
红油炒手($50)
炒手一份10颗，每颗都是皮薄肉馅扎实又多，但就是这碗太小，十几颗在小碗里蘸酱拌匀，
还真有些吃力，深怕馄饨从碗里撒出。红油炒手与粉蒸排骨一样，总觉得肉馅太扎实，
红油麻辣味都仅能裹在表皮，透不进去，但也不至于不好，毕竟一份50元，还是满划算的。
这次来四川面王，可能是都没点到拿手菜吧，吃完上网搜了一下，手撕鸡好像才是招牌。
不过这里的价位，还真是便宜，一碗面一份炒手，其实也吃得挺饱，一张百元钞就够了。
胖大叔 : ★★★☆☆