※ [本文转录自 TaichungBun 看板 #1Lhwy4cZ ]
作者: pure816 (玫玫) 看板: TaichungBun
标题: [食记] [台中] 全国大饭店‧会议便当、合菜
时间: Wed Jul 22 22:55:58 2015
[台中] 全国大饭店‧会议便当、合菜 ～比想像中美味
网志图文好读完整版：http://pure816.pixnet.net/blog/post/42633029
============================================================================
店名：全国大饭店
地址：台中市西区馆前路57号
电话：04-23213111
刷卡（可/不可）：可
停车场：应该不会没有吧！
用餐时间：2015/6
特殊声明：文章PO在PTT上，不代表同意任人转贴，
若仅转贴连结，欢迎！
不欢迎全篇转贴，却完全不打招呼。
============================================================================
　　一般到台中住宿，都是住在东海那边。
　　全国大饭店就在广三SOGO旁绿园道上，常经过但没来住过，:p。
　　这次参加会议，可以住在这边，本来还想去吃附近出名的宵夜。
　　但根本就被会议合菜喂太饱，宵夜们还是跟我无缘啊！
　　全国大饭店官网有会议专案的定价，其中没看到便当的资讯。
　　就不知道这便当平时有无零售，若有售价多少？
　　这款便当主菜是油鸡，油鸡不错吃，但没有令人超惊艳。
　　不过五种配菜中，有两款都快可当主菜了，是挺不赖的会议便当。
　　会议便当不错吃，会议合菜也挺棒的。
　　桌上有菜单，菜色有：花式大拼盘、银丝蒸鲜虾、古法佛跳墙、
　　　　　　　　　　　　芋泥鸭/糯米卷、甜豆炒双片、橙花骨兰元、
　　　　　　　　　　　　清蒸海上鲜、干贝菇炖鸡件、烧饼/奶黄包、
　　　　　　　　　　　　杏仁豆腐、季节水果
　　花式大拼盘应该是凉拌海蜇皮、烤鸭、肝肠、醉鹅，滋味都挺不赖。
　　佛跳墙早一道出现，是由服务人员为大家分成小碗，就没拍原貌。
　　到干贝菇炖鸡件也是汤，也分成小碗，就一起呈现了。
　　两道汤品，佛跳墙料多味丰，干贝菇炖鸡件清澈鲜甜，:)。
　　银丝蒸鲜虾，这道菜现在很多餐厅都有。
　　鲜虾的风味被宽粉吸收，这道没让人失望。
　　甜豆炒双片与橙花骨兰元，这也是常见的菜肴，风味都不赖。
　　芋泥鸭/糯米卷，这道晚了二道出餐，吃过前面的菜，肚子其实有些饱了。
　　此时看到芋泥、糯米卷，感觉胃有些负担。
　　不过还好一人一个，且糯米卷上又有特调的韮菜花段，吃来倒是爽口。
　　芋泥鸭的芋泥绵密可口，可惜鸭肉感觉薄了些，吃得到脆香少了些鲜嫩。
　　清蒸海上鲜，这条鱼颇大。（忘了附上比例尺，盘长约两个圆盘直径吧！）
　　鱼大但肉还蛮细致的。
　　几乎都是大菜，没啥蔬菜，就上点心了。
　　烧饼/奶黄包，咸甜两款点心都不错，但真的吃很饱，这道好多人都没动。
　　杏仁豆腐也是由服务人员服务，是至少一人一碗，我没很爱那杏仁味。
　　季节水果虽只是西瓜，不过西瓜品质还不错。
　　全国大饭店的会议便当与合菜，颇合我胃口。
　　就让我对全国其他餐饮还颇感兴趣的，:D。