[食记] 【台北市】客家合菜【金山客家小馆】

楼主: duckduck2 (你PP,我TT)   2015-07-22 21:54:21
餐厅名称:金山客家小馆(南京店)
消费时间:2015年7月
地址:台北市松山区南京东路五段250巷2弄5号(近捷运南京三民)
电话:02-2765-9906
营业时间:11:00~14:00 17:00~21:00
每人平均价位:NTD500,另加10%服务费
图文好读网志版:http://foodhome.pixnet.net/blog/post/201371820
跑去英国打工两年的Serena回国了,跟大家相聚时说太想念台湾的料理,所以我们就跑来
这间客家餐厅,看了一下网络,金山客家小馆总共有三间分店,分别是南京店、光复店和
芝山店,大家可以看自己方便要订哪间
位于巷弄中的金山客家小馆(南京店)虽然离捷运南京三民不远,但不事先看地图的话还是
有点不好找,若以捷运为标准,与佳德凤梨酥是相反方向喔!
店内环境干净带点复古味,当天客人不算多,有上班族也有家庭聚餐,来的时候桌上已经
有小菜了,分别是花生、小鱼豆干、海带及凉拌小黄瓜,一盘NTD40的,茶水则是入座后
附上
菜单还蛮厚一本的,而且品项不少,部份料理有附图片,价位有高有低,菜的量也有分大
中小,不清楚的话可以跟服)询问,点的时候也记得说明要点的份量,菜单上写的价位都
是小盘的价钱;前面是单点项目,最后两页则有配好的合菜;我们这次是自己单点,而且
都点小盘,这样比较能吃到自己爱的菜XD
客家盐焗鸡,NTD290,是道凉菜且份量OK,单吃的话味道有点薄,但鸡肉挺嫩的也多汁,
建议沾附上的桔酱味道会更棒
九层塔煎蛋,NTD155,看份量的话会觉得有点贵,九层塔给的挺多,味道上OK但蛋煎的有
点过熟,吃不太出蛋香和蛋的绵密口感,有点可惜
炸银丝卷,一个NTD65,两个NTD130,这份是两个,虽然看起来挺贵,但味道很不错,中
间是实心的白面包,所以记得要沾够花生粉,会很好吃,没沾足生粉的话味道就比较单调
炒盐酥虾,NTD340,味道够咸也够酥,不过还不到可以直接把壳吃下的地步,虾子算大只
也算新鲜,OK的一道
客家小炒,NTD240,很中规中矩的一道,该有的料都有,味道也不错,稍咸,不过有些过

椒盐排骨,NTD288(应该是),其实菜单上只有京都排骨,这是特地问服务生的,味道OK,
不过炸的有点老,肉汁普通
麻婆豆腐,NTD168,看那红透透的样子就知道够辣也带点甜咸,不过有点油,但非常好下
饭,里头有肉末,豆腐也Q嫩
炸蚵仔酥,NTD288,标准的蚵仔酥,一旁附上胡椒盐,味道OK,不会过油
高丽菜腊肉,NTD228,腊肉带有肥肉,高丽菜炒的软硬适中,整体味道比较普通
五更肠旺,NTD268,中规中矩的五更肠旺,咸甜适中,料的量OK
蚂蚁上树,NTD210,份量OK,味道还不错,咸甜辣配的刚好,不过明明浸在汤水里,不知
道为什么吃起来却有点干
凤梨虾球,NTD360,炸个够酥,虾仁也大,凤梨味道也不错
咸蛋苦瓜,NTD228,苦瓜炒的很软烂且不苦,对不喜欢吃苦味的来说不错,但喜欢苦味的
人会觉得没苦瓜味,配上咸蛋味道不错,咸中带甜
糖醋鱼片,NTD320,份量及味道都很不错,倒是吃不出鱼肉新不新鲜,勾芡有点过浓,不
过咸甜掌握的很不错
梅菜肉片汤,NTD200,肉是五花肉,汤喝起来清淡带甜且不油,喜欢喝清淡一点的会觉得
不错
季节青菜,炒空心菜,NTD130,味道OK,不会过咸过油
白饭没照,一碗NTD15
心得:
整体来说其实挺好吃的,味道基本上都不会过咸,炒的也都不会太油,比较油的只有少数
几道,口渴的话除了茶水外也可以去拿饮料,而且环境上也适合聚餐聊天,比较可惜的是
只开到9点

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