消费时间：104 年 6 月
　　餐厅名称：博爱街黑白切米粉汤
　　地　　址：花莲市博爱街161号
　　营业时间：15:30 ~ 22:30 (周三公休)
　　每人平均价位：100元
　　
图文好读版 : http://uzhome.pixnet.net/blog/post/426762989
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　　天气热的时候吃饭是一种折磨
　　夏天几乎外食的柚子家，就会跑去博爱街吃黑白切
　　蔬菜种类多,肉类也不少,也有一些海鲜,冷气也好凉阿
　　这么舒适的地方一定要介绍一下阿
　　门口有一个小菜柜看喜欢的自己拿
　　结帐的时候跟老板说拿了哪些
　　完全是诚实商店来着
　　价钱很容易记住
　　蔬菜类$30元,肉类$50元
　　每盘的份量不算少
　　豆子软度刚好,有蒜头调味满香的
　　红红的辣椒是装饰品，完全没有辣的感觉
　　但整体来说，超级好吃的！
　　凉拌透抽新鲜度不错
　　加上洋葱和小黄瓜感觉很澎湃
　　但是味道稍微轻了点,如果可以在酸一点会更好吃
　　卤肉饭$20元很推荐阿
　　酸菜咸度刚刚好
　　肉汁香气足够还带点黏
　　猪皮偏软不过烂吃起来不恐怖很入味
　　这样一碗$20元根本是来交朋友的
　　综合蔬菜$60元
　　以这样的量算是很划算的
　　在外面吃一份烫青菜只有一点点
　　这里可是一大盘还有不同的种类
　　颜色也搭配得很赏心悦目
　　先烫过后在冰镇,上桌前淋上酱汁
　　吃起来清爽无负担很舒服
　　常看很多一个人自己来吃，就是点一碗饭，再加上一份综合蔬菜
　　也是很营养的一餐了！
　　芦笋沙拉$30元
　　芦笋很嫩好吃,因为美乃滋有点过多
　　所以整口都是美乃滋的味道
　　旁边还有搭配南瓜和笋子一枚
　　都很好吃阿
　　综合米粉汤$60元
　　汤头顺口不油腻,虽然有加油葱但不抢味,很怕那种油腻腻的感觉
　　几片不柴的肉片和自制的丸子算是诚意十足
　　很喜欢葱花芹菜的汤头香气好喝
　　米粉的份量也不算少
　　吸附汤头的米粉吃起来很顺口
　　花椰菜加上柴鱼片更添增香气
　　但是花椰菜只有烫一下就起锅,口感是偏硬脆的
　　油豆腐淋上蒜泥酱油很古早味
　　这个季节的萝卜竟然不苦而且也不老
　　应该是进口的萝卜才有这么好的口感
　　花生小鱼干也很香酥不死咸
　　辣椒一样是配色用,视觉效果满分
　　好好吃的卤苦瓜完全入味不死咸
　　还保有口感不软烂,很下饭阿
　　不知道这是哪个牌子的酱油，好香好好吃！
　　综合海鲜拼盘表现的中规中矩
　　章鱼,曼波鱼,鲨鱼烟鲜度和口感都不错,五味酱提升不少味道
　　清爽下饭,很适合夏天时来一份的清凉小菜
　　鱼蛋沙拉有烟燻的香气
　　如果美乃滋在少一点会更好
　　也许将开口在减小一些,美乃滋淋在上头应该会更美一些
　　都觉得鱼蛋要被淹没了啊~~~~~
　　烫高丽菜口感太清脆了
　　加上只有淋上酱汁少了一点油的润滑
　　吃起来不是很习惯
　　闭上眼睛感觉自己好像在吃没有醃很久的泡菜
　　笋子汤满清甜好喝的
　　汤头应该是和米粉汤一样的
　　都有淡淡大骨的香气
　　这里用餐是采自助式的
　　先向工作人员拿点单,找好位置填完单后拿去结帐
　　会拿到一个有号码的木夹子
　　工作人员备餐完毕后，会喊号码将餐点送到桌上喔
　　黑白切的位置就在博爱街和中华路的转角边
　　隔壁就是包心粉圆和五霸焦糖粉圆冰，可以看到排队人潮
　　很好找,但是附近非常难停车
　　建议在中华路上找停车格或是走路5分钟的自由街停车场
　　这里的餐点是以凉拌和炖卤为主
　　因为事先都准备好,所以上菜速度算是满快的
　　座位数也不少,如果在用餐的尖峰期通常等一下就都会有位置喔