餐厅名称：Juno Sushi
消费时间：2015年/5月
地址：2638 N Lincoln Ave, Chicago, IL 60614
电话：(773) 935-2000
营业时间：周二~周四、周日：1700~2200，周五、六：17：00~23：00，周一休馆
可否刷卡：可
有无包厢：无
官网：http://junosushi.com/
图文版：
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美国的日本料理餐厅相当容易踩雷。常常是打着创作的招牌，端出一些不搭不起不日不美
的玩意儿，吃进嘴里，心里会冒出台语脏话，一切都是半调子，只有价格很日本。
这回运气好一点，味道是水准之上，但尺寸却是日本的一半，要是一般老美的食量，没砸
个两百块根本吃不饱，我怀疑这间店可以撑多久。
吧台里的寿司师傅，两个日本人一个白人，感觉还算放心
(我去过全部都是白人师傅的日本料理餐厅，只能用一个"惨"字形容)
可是，咦，没人耶....
忽略这个不祥的预兆，既然来了，还是坐下点了餐。
假掰的用高脚杯装清酒，好像也没有比较大杯 (主妇嘴脸)
其实点这味噌汤时我有点犹豫，因为一碗要七块钱，家里冰箱那一大罐来自日本的白味噌
也不过六块八毛。可是出门旅行在外，好想喝点热汤，还是不顾一切的点了
捞了半天，就这两小块鲑鱼、几条葱花。
七块钱还给我！(翻桌)
鲔鱼肚塔塔，搭配鹌鹑蛋酱油酱汁
酱汁和鹌鹑蛋黄事先已经混合过了，直接倒在鲔鱼塔塔上
鲔鱼肚非常油润，入口即化，鲜度没话说，带点刺鼻芥末的酱油酱汁搭配得宜，是道美味
的前菜 (不过只有两口)
烟燻某种白肉鱼
(有看到玻璃盖子里头白濛濛的烟吧~)
一入口，烟熏味有点呛，不过肉质很Q弹，带点甜味，上面几颗干燥玉米的脆脆口感有画
龙点睛的效果
目前为止东西都很好吃，但那份量实在令人想翻桌
比目鱼握寿司
还算新鲜，但不够甜，肉也不够紧实 (而且实在好小一贯)
鲑鱼军舰卷，上面洒的是辣干贝
鲑鱼滋味很丰腴，搭配弹牙的辣干贝和有点呛鼻的调味，浓厚又刺激，入口滋味平衡，意
犹未竟。
这贯握寿司是本日第一名。(但还是哈比人的尺寸)
鲑鱼军舰卷
味道就是你想的那样，如果足够填满牙缝的话
烤鸡心，搭配烤墨西哥辣椒、草莓酱汁、芥末爆米花
盘饰好酷
这特殊的咬感香气让我好想念夜市的烤鸡心，但这盘的价钱在夜市能买到的鸡心会像一座
山那么高。烤辣椒和芥末爆米花的味道也没有以为那么辣，就像是辣粉撒不够那样的感觉
这道菜唯一让人惊艳的就是摆盘
Saka Yaki寿司卷 (烤鲑鱼，撒上烤杏仁片，上头是鲑鱼生鱼片)
吃起来有点像鲑鱼御饭团，杏仁脆脆的口感让饭团升级，鲑鱼生鱼片有用酱油稍微醃过，
在淋上附上的辣酱油有点太咸，除此之外，味道还不错。
如果这一餐吃起来有那么一点饱，大概是因为这盘吧。
两个人吃这顿，花了一百八美金。(怒撕帐单)
诚心推荐给口袋有闲钱肚子又不饿的人。