餐厅名称：蒙娜家厨
消费时间：2015年/6月
地址： 台北市大安区温州街74巷14号1楼
每人平均价位：100
图文版
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原本午餐是要吃越南河粉的，所以往罗斯福路温州街方向走去。在路上看到了这间蒙娜家
厨。我印象中没有看过他们，似乎是最近新开的小店。后来发现河粉没开，那就来试试看
这间新店。
店里布置相当简单，一半是厨房，一半是用餐的地方。我正要点菜的时候，老板开口了：
"今天有新鲜笋子卤肉，菜单上没有的"。既然如此，那就来一份吧。
等了一下，我点的菜就上桌了。看起来跟一般简餐无甚差别，不过却多了一些家常的感觉
。作为主菜的竹笋烧肉放在盘子的一边，份量不少。另一半放著三样配菜，有龙须菜，黄
豆芽还有海带结。中间的米饭颜色跟一般的白饭不太一样，仔细看的话可以看到珍珠大麦
跟小米，所以连白饭这种不太被人注意到的地方，都可以感觉到他们的用心。
作为主菜的竹笋烧肉，主角当然是竹笋。竹笋吸饱了肉香跟酱汁，份量也多，除了酱油略
酸之外，基本上相当不错。猪肉卤的够软，只是老板大概觉得客人不敢吃肥肉，所以给我
的五花肉部位是相对较瘦的部位。其实我更想吃的是带皮夹油的软嫩部位啊！而猪肉之外
另外有些甜咸酸味，这则是梅干菜的功劳。这种卤肉是永远的下饭菜，只可惜没有跟老板
要些汤汁来拌饭，甚为可惜。而三样配菜也相当淡口味，吃起来相当舒服。
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鲜笋烧梅干菜五花肉 (90)
蒙娜家厨
台北市大安区温州街74巷14号1楼
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