[食记] 圣地牙哥Crab Town 徒手吃加味小龙虾

楼主: watermelonte (ㄚ妹)   2015-07-19 11:19:50
餐厅名称:Crab Town
消费时间:2015/05
地址:8050 Clairemont Mesa Boulevard, San Diego, CA 92111, USA
电话:+18587374972(无法预约)
营业时间:12pm-9:30pm(一到日)
每人平均价位:25美金/人
可否刷卡:可
有无包厢:无
推荐菜色:house sauce+自选海鲜
官网:http://www.crabtownsocal.com/
图文版
http://tinyurl.com/o85zesw
徒手吃调味过海鲜是Y妹第一次在San Diego尝试。服务生端上点的菜,让大家垂涎三尺,等不及拍好照就开始开吃。
Y妹本身很喜欢吃海鲜,到许多地方如果有提供新鲜海鲜都会尝试一下。在美国海鲜价位也是挺高的,既然到了San Diego, 不能错过这个吃好吃海鲜的机会。住在当地的朋友推荐了Crab Town。
内部用海边渔庄为主题作为布置。墙壁上挂了几台电视播放著不同的体育直播。有点Sports Bar风。木板墙铺上捕蟹网,上面有店家主打螃蟹,龙虾,生蠔,小龙虾等。每张餐桌上都有一卷厨房餐纸,餐桌上先铺了一层防油纸巾以及一人一个可爱小龙虾塑胶材料围巾,吃起来才不会脏兮兮。
主要点餐的方式简单 (Menu左半边)
自己想要的海鲜(重量)
从7种酱料选择里面选一种。
辣的程度。
剩下的还有前菜,汤,点心,饮料等。
Y妹与朋友的体验:
虾子一磅
现捕淡水小龙虾一磅
海瓜子一磅
薯条综合口味一份
炸虾团一份
海鲜秋葵汤一份
白饭4大碗
玉米一份
卷卷薯条,地瓜薯条和一般薯条附上塔塔酱。
Y妹个人很喜欢地瓜薯条,不喜欢沾酱。就是喜欢地瓜薯条味。
美国的地瓜薯条比起台湾还是干柴一点。
卷卷薯条和一般薯条就是一般马铃薯制。沾上塔塔酱味道很合。
炸虾团。咬了一口发现内馅还算是丰富。
剁碎的虾肉裹上面团轻轻炸过,吃起来已经有点胡椒粉和盐的基本味道。
也可以选择沾店家提供的特殊秘方调味料,清爽的优格味给了炸物一点轻吻。
端上桌一袋一袋的看得好不开心。期待已久的海鲜餐总算上桌。
每袋海鲜都在外面再套一袋,这样食客们可以将垃圾等收拾好。
煮过红通通的嫩大虾再经过店家独门配方调料加持过后整个入味。
碎蒜的味道,微辣有劲的酱汁。一尾接着一尾。
现捕小龙虾与玉米一起煮熟过后,与酱汁一起调味。
小龙虾本身肉就不多,就是将肉吸出来过瘾。
一颗颗煮开的蛤仔,酱汁一放,如热炒99一般啊。
吃到这里已经受不了,立刻白饭追加,这酱汁不配饭实在是浪费!
果然白饭大家一碗接着一碗。
一粒粒饱满的玉米粒,一点奶油一点盐整个就已经很好吃。
也沾上了一点其他海鲜的酱料,啃玉米时觉得玉米挺甜的。
美国南方的汤 Gumbo! 想起与朋友一起去New Orleans旅行时的体验。
许多不同蔬菜下去熬煮到入味,喝起来胡椒粉似乎有点多,有点辣辣的。
现在写这篇分享blog依然是回味无穷。

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