[食记] 三重 无名刈包 曾打枪食尚玩家访采的隐藏版

楼主: chuantina (一朵小桃红)   2015-07-17 17:44:08
图文网志版:http://fairylolita.pixnet.net/blog/post/428443727
三重无名刈包
消费日期:2015年6月
店址:新北市三重区后竹围街175巷口
营业时间:AM 8:00 ~ PM 19:00
短评时间:足足拥有两大块厚实焢肉的刈包,吃来不仅美味又有饱足感,
重点是价格又相当亲民,肥嫩肥嫩、入口即化的三层肉,吃完还会让人大想念呢!
推荐指数:4颗星半
在三重228公园旁边,有间走隐藏版路线的超大无名刈包
每次经过总是看见它排了超长队伍,就算现在的气温无敌爆炸热,
为了一尝它的好滋味,人客们还是络绎不绝地甘愿站在太阳底下等待呀!
后竹围街对不是三重人来说,可能是有些陌生,
殊不知里面可是藏了一间连食尚玩家来采访都打枪的铜板美食呦!
虽然说后来还是被采访成功啦!XD
打从一开店,人潮就好像装了雷达一样,开始往这儿聚集,
重点是队伍从来没有中断过,而且不少人还是十个、二十个外带打包,
还在排队的我,还真的很好奇究竟是不是真的这么好吃呢!
这儿卖的食材种类很简单,除了招牌刈包,
还有猪肠冬粉、肉圆、四神汤及三丝丸汤,人客们要注意的是,
不管你是外带亦或内用,一律都要先排队呦!
这个卤得颜色几近发亮的三层肉,看得我真是眼晴直发亮,
长相一副就是超美味的模样。
排队的人不少、再加上每个人都买得多,前前后后我们也等了二十分钟有,
还好店家的手脚还算俐落,等坐定位没多久就把卤得香贡贡的刈包送上桌来囉!
这刈包最威猛的地方,就是足足放了两块厚实到不行的三层肉,
一肥一瘦、还可以巧妙中和品尝起来的口感,刚蒸出炉的面皮拿在手上还真是烫到不行,
搞得我边吃还要边拍照然后兼烫手,怎么搞得好像有些辛苦XD
面皮澎松有弹性,里面夹了大量花生粉及酸菜,
呈现著老时代让人想念的传统古早味,硕大体积,依女生的食量来说,
搞不好吞下一个可以饱到晚上也说不定,你相信吗?这样一个刈包只要40大洋,
堪称是超高CP值的无敌美食!
不得不说这焢肉卤得还真是入味,即香滑又软嫩,就算油花比例不少,
但却丝毫不会让人觉得油腻,反而是软软QQ、入口即化,一尝就意犹未尽地想接着吃第二
口,
搭配着花生粉及酸菜,咸咸甜甜,好吃到让人停不下来,如果真的完全不爱肥油的朋友,
也可以请店家帮忙挑瘦肉部份,果真是间价格佛心又有人情味的店家呀!
店内提供自制泡菜,感觉三重人都挺爱加著猪肠冬粉一块吃的。
三丝丸汤(NT.20元)
汤头清爽、咸味鲜明,缀点了一些芹菜加味,表现还不赖。
四神汤(NT.30元)
这碗汤给我最鲜明的印象,就是它的米酒好像不用钱,加得超级多,
有点掩盖了汤头的清甜,不过猪肠处理得相当干净,软Q好吃,而且完全没有猪臭味。
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