楼主:
pure816 (玫玫)
2015-07-15 22:50:25※ [本文转录自 Hsinchu 看板 #1LfdCSKQ ]
作者: pure816 (玫玫) 看板: Hsinchu
标题: [食记] [新竹] 大力日式夯吐司 ~下午场肉蛋吐司
时间: Wed Jul 15 22:48:57 2015
[新竹] 大力日式夯吐司 ~又是下午/宵夜场肉蛋吐司 ~第二件半价不确定还有吗?
网志图文好读完整版:http://pure816.pixnet.net/blog/post/42608354
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消费时间:2015/07
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台中的肉蛋吐司,是早餐限定。
而新竹的早餐,也很多家有“肉蛋吐司”这个选项。
不过,自从2013年底满美吐司部开幕后,下午或宵夜场的碳烤肉蛋吐司风潮
就开始刮起来了。
满美至今屹立不摇,新的店家颇多,但有些已黯然消失。
也有开店后还开分店的正品烘焙坊(但分店分裂为正味肉蛋土司)。
这家也在城隍庙旁的大力日式夯吐司,是六月初才开幕的。
(城隍庙旁另一家为古早味炭火土司。)
其实提到“夯吐司”,就会想到以行动餐车出没的夯吐司。
但可惜它已经在五月中旬停止营业了。(老板跑去卖盐水鸡了。)
这家新的夯吐司,与前几家不同,这里的吐司不是碳烤的。
(上图右下图,老老板右手旁那台专业大型烤炉,下方应无碳火。)
(下午场吐司也出现过非碳烤的,本要去吃但预约一直被晃点,=.=+。)
且店名中强调了“日式”两字,应是主推Menu中,55元以上的日式夯吐司。
不过我还是对最基本的肉排蛋吐司最有兴趣,。
去时除了悬挂“吐司、蛋饼类 第2件半价”,店前小黑板还有饮料特惠。
但店面照是后来还没到营业时间补拍的,就看不到小黑板及门口骑楼下的
唯二内用桌。
至于第2件半价究竟到何时,红布条上没说,得到店前看有无悬挂才知道。
一般下午茶吐司,饮料选项不多。
不过这家有现打果汁、冰沙,选择倒是颇多。
但,看了一下名片架后的冷藏柜里的装了水果的饮料杯,想想还是没点。
等餐的时候,店内倒是有冷气。
不过内用桌是在店外,唉~最近的天气超炎热啊!
故匆匆拍完产品外观,吃几口产品刚做好时的滋味,就直接打包走人了。
猪排蛋吐司卖38元,也许是目前下午场的肉蛋吐司中单价最低的。
吐司虽少了碳香,但烤得也算外酥内软。
猪排应是煎的,不同于其他日式猪排都是炸的,口感还不错。
酱料比较像是塔塔酱,应可算是比较特殊的。
不过应该是酱料,导致盖住了蛋的风味。
由于我本来就较不偏好塔塔酱,便没有很爱这家的猪排蛋吐司。
蛋饼只有三种选择,不加料的原味(18)、不知道加啥料的招牌(45)。
我就选了应该是包马铃薯泥的马铃薯蛋饼(38)。
蛋饼果然是包薯泥,份量还蛮多,吃来也颇绵密可口。
只是可惜虽是现吃,蛋饼皮也非酥脆口感。
无法吃到外酥(皮)内松绵(馅)的美妙滋味。
而酱料虽是挤在一旁,却是我最不爱的偏咸酱油膏。
(虽夯吐司类似乎有不同酱料,但好像无法加在蛋饼上,也无辣啊!)
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