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热爱海鲜的饕客千万别错过这家米其林三星的名店
同时也被选为全世界前50名的餐厅
用餐时间: 2015年5月
Le Bernardin晚餐时段非常热门 建议一个月前订位
我们是用午餐 2周前在OpenTable订位都还有位置
用餐空间宽敞舒适 室内装潢沉稳优雅
菜单酒单参考
午餐三道菜是80镁 跟巴黎的同等级餐厅比起来很划算
菜单中的菜色有3个主题:
Almost Raw, Barely Touched, 以及Lightly Cooked
前菜是从Almost Raw或Barely Touched里选一样
主菜则是从Lightly Cooked里选一样
甜点的选项 则是用完主菜后才会出现
点好菜后 会先上一盘免费开胃菜
烤的酥脆的一片片面包
配上以鲑鱼作成的抹酱 超好吃~~
餐前面包有很多种类可以选
我选了橄榄面包跟白芝麻面包
都很温热可口
前菜-烤花枝
吃过这家餐厅
会深深体会到"完美平衡"的意义
花枝烤到刚好卷起
略带辣味的酱汁
炸到酥脆的香菜点缀
一切都很美好
主菜 黑鲈鱼
这道菜受到亚洲菜的影响
酱汁让我联想到台菜的清蒸鲈鱼
但是把每个小细节做到完美
让人觉得JUST RIGHT!
鲈鱼的鱼皮煎到酥脆到不行
但是鱼肉却神奇的嫩又多汁
配菜有木耳 马蹄(water chestnut)等很中式的食材
酱汁是以黑松露调味的酸辣口味
特别又超好吃!!
吃完以上的咸食 甜点菜单才会出现
甜点 哈密瓜+百香果
只看名称会以为这道是水果拼盘XD
但其实是超有创意又好吃的一道甜点~~
蜜瓜的精华藏在橘色的圆球中
用汤匙一敲即碎
盖在上方的是百香果马卡龙
下方有两球芒果冰淇淋与水果
一边吃一边玩(敲碎)超有趣!
最后还会送上3个一口小蛋糕
帐单参考如下
两份$80的套餐
另外同伴点的主菜Dover Sole要加钱$24
加点一杯希腊白酒($14)以及美式咖啡($8)
用餐完到洗手间 里面超漂亮的
兰花以及香芬精油 让补妆也可以很优雅
真的超推荐这家餐厅!!
很适合特殊节日的庆祝~
里面的工作人员专业又亲切 让人没压力
食物则是力求完美 每一口都让人惊叹
是海鲜爱好者的天堂
Le Bernardin
电话: (212) 554-1515
地址: 155 W 51st St, New York, NY 10019
官网: https://www.le-bernardin.com