餐厅名称：廖家甜不辣
消费时间：2015年/7月
地址：台北市信义区松山路457号前
营业时间：20:00~01:30
图文：http://mrfatuncle.blogspot.tw/2015/07/blog-post_8.html
廖家甜不辣自己吃了不下十年，记得第一次吃，是天气冷，看只有这摊冒烟，才莫名吃到。
刚好最近写了几间宵夜店，又都是这种小吃类别，那廖家甜不辣铁定得被记上一笔才是。
松山路上的廖家甜不辣只有开晚上，那老板特调的酱汁，绝对是这摊开了这么多年的关键。
甜不辣 大($65)
甜不辣分大小碗，每次自己都吃大碗。这的甜不辣软度煮制的刚好，不太过软烂或太硬。
除了小条的甜不辣放了挺多外，每种差不多都是一两块左右，还有米血跟圆形的天妇罗。
淋在上头的浓稠甜不辣酱，绝对是店家的招牌，配上蒜泥、搭上辣椒，简直让人上瘾。
最后甜不辣吃完，再将煮著甜不辣的萝卜汤倒进碗里，配着酱，暖乎乎地又是一味。
另外这的辣椒非一般罐装辣椒酱，不会太咸，但辣度足，又香，每次吃一定要加上一小瓢。
不过我不喜欢这家的油豆腐，稍微有点油耗味，豆腐皮也觉得有些生硬，建议换掉。
廖家甜不辣有时候不会推著餐车出来卖，反倒是在465巷的第一个弄间里面卖，比较明亮，
等夜深了，老板娘的儿子才会再把餐车推出来，继续卖著甜不辣宵夜，让老板娘先休息。
胖大叔 : ★★★★☆