图文版:http://www.dtmsimon.com/2015/07/0424523376.html
消费日期:2015/07
( http://goo.gl/YkYC3R )
平价的日式定食餐点，不知道大家对这个的印象是好还是坏?基本上在进
到这家餐厅之前在类似的地方用餐，遇到不满意之处只要不夸张，总是
会告诉自己才花多少钱?别计较了!!不过今天这家，让我对这种鸵鸟心态
面对的态度改观了。很多事，真的就只是做与不做的差别而已!
( http://goo.gl/tGM9x9 )
会来到这家其实有点阴错阳差，因为当晚本来是要带小人出门吃牛排的。
心想之前曾在青海家乐福看过牛排店，于是就驱车前往。没想到，不知
道太久没来的关系，里面店家都大搬风过了。当然，牛排店搬走了，于
是看来看去就选择这家百八鱼场用餐。反正在我们家，吃这类日式料理
就比较像是打安全牌。
( http://goo.gl/JgDpnV )
店里用餐空间还算宽敞，除了一般双人桌之外，还有半沙发区及台前。
( http://goo.gl/eQmk3R )
虽然是平价日式餐饮连锁，不过店内基本上该有的元素都有，算到位。
( http://goo.gl/KnxzeH )
店里茶水只有供应白开水，有需要的请自己到饮水机取用。右边那一锅
是味噌汤，有需要也是自取。
( http://goo.gl/5bMVk4 )
筷子自取，每双筷子都是经过消毒之后才到顾客的手上喔。
( http://goo.gl/zViTPw )
菜单如上图，基本上餐点以海鲜丼跟定食为主，另外还有一些比如像炸
物、手卷类、生鱼片类以及开胃菜可以让客人自由加点。
( http://goo.gl/h772q1 )
当天晚上就简单点了两份定食跟一个鲑鱼卵手卷(冰箱小情人指定)，没有
收服务费一共花费490元。这家店目前只收现金，没有刷卡服务喔。
( http://goo.gl/GoXrOr )
鲑鱼卵手卷70元
( http://goo.gl/cNaHdM )
虽然是连锁平价日式料理，不过我觉得这个手卷给料给得还满有诚意的，
至少这鲑鱼卵看起来像是真的。至于为什么这样说?我想很多内行的朋友
应该都知道冰箱在说什么?只能说，鲑鱼卵本身进价真的不便宜，那大家
在外面吃到平价的到底是怎么一回事呢?你们自己猜出来的，我没说喔~
( http://goo.gl/H4LLxB )
接下来看的就是主餐的定食，其实上图这个点180元的什锦鱼丼，加价60
元之后升级而成的套餐，说真的光看就让人爽度满百。
( http://goo.gl/XkliQx )
味噌汤是让客人无限取用的，有没有升级套餐都有附赠。我个人觉得他
家的味噌汤满好喝的，当晚冰箱自己一个人就喝了三碗。
( http://goo.gl/1bzbJe )
接下来这是套餐的附餐部分，基本上套餐里头会有两样小菜、一个茶碗
蒸以及白饭。其中白饭如果是点生鱼类的丼饭，还可以选择醋饭或是一
般的白饭。
( http://goo.gl/S9KomD )
接下来是盐烤鲭鱼定食(180元)的主菜烤鲭鱼，其实这道餐点是两个小人
自己指定要吃的，真的不知不觉两个孩子都已经长大，都会自己点餐了。
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烤鲭鱼的味道吃起来还不错，带有油脂的烤鱼肉拌著淡淡的咸味，是很
下饭的一道料理，烤起来的卖相也颇佳。不过这边要给店家一点小小的
建议，就是不能吃的鱼头是先去掉再烤，整体摆盘会更美观喔。
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再来是什锦海鲜丼定食(单点什锦海鲜丼180元)的主菜，其实原本加购套
餐时想说餐点上桌应该也是一个碗公装，然后再多送套餐的附餐而已。
万万没想到店家定食呈现方式竟然这么有质感，真的让人感到叹为观止。
尤其是他们家的鱼生除了新鲜，种类也还算齐全，基本款的生鱼片都有，
然后都是厚度也切得不寒酸喔。
( http://goo.gl/fgJU1l )
旗鱼生鱼片肉质弹牙，这天吃到的还带点油花。
( http://goo.gl/UtHGtp )
鲑鱼生鱼片取自美条规鱼最精华的鱼度部位，油脂丰富，吃起来相当滑
口美味。肉质也很有弹性，证明其鲜度不须怀疑。
( http://goo.gl/0hVuKV )
黄金鲱鱼，这也是基本款生鱼片常出现的。
( http://goo.gl/vksKJU )
再来就是鲔鱼生鱼片，虽然采用的部位筋比较多，但看这透亮的肉质就
知道非常的新鲜，口感也颇佳，真的一点都不像平价日式料理会端出来
的食材，窝心啊!
( http://goo.gl/MpHMnI )
定食套餐的内容还有附上一小碗甜点，其实说真的正餐已经吃很饱，甜
点再下肚饱到天灵盖差不多了。
现在市面上这类标榜平价日式定食的餐厅越来越多，不过像百八鱼场这
样扎实用料的真的不多见。查分店资料资料时才发现原来冰箱去的这一
家家乐福青海店是7/1才刚开幕，网络上资料几乎是没有，冰箱这篇就给
大家做用餐的参考吧!
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本文照片以SONY A6000拍摄
作者:
( http://goo.gl/PO9KJL )
以上食记纯属个人口味观点分享，请各位朋友自行参考!
店家资讯:
百八鱼场 家乐福青海店
407台中市西屯区青海路二段207-18号B1
营业时间:11：00~21：00
+886-4-24523376
付款方式:现金 服务费:无
停车方式:家乐福停车场(用餐可折抵) 停车难度:易
交通方式:市公共汽车300号BRT新光三越站步行约15分钟
官网:http://www.fish180.com.tw/ ( http://goo.gl/mNW7ax )
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