餐厅名称：川源日本料理
消费时间：2015年06月
地址：台中市健行路408号
电话：0982-829-656
营业时间：周一 - 周日: 17:30 - 23:00
每人平均价位：握寿司70元起
可否刷卡：不确定
有无包厢：无
推荐菜色：紫苏蕃茄洋芋沙拉
　
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无音乐图文并茂网志版：http://drtonywu.pixnet.net/blog/post/294984109
　
【台中食记】 川源日本料理　隐身巷弄中 高CP值 综合式日本飨宴居酒屋 中国医药大学
商圈 健行路
　
六月还蛮忙碌的...
鼻科写作计划进行到尾声
接下来要跟蛮多位同学要稿了
今天中午要先去台北101大楼的85F景观餐厅参加同班同学的婚礼
下午直接杀到台中市
晚上要跟两位台中的同学聚餐
顺便讨论写作的最后定稿
　
原本今天下午在台中中国医院大学
有一场很精采的“台湾鼻炎治疗指引-最新发展研讨会-台中场”
因为行程满档
只能割爱惹～～
　
01 大门 2015-06-07 18.07.36.jpg
　
我下了高铁台中站之后
搭车前往中国医药大学
　
同学B目前固定在台中专任
同学B事先订好了晚上聚餐的餐厅
同学B下午去聆听了那场“鼻炎治疗指引”
同学C目前台中与台南分院两地支援
我跟同学C约好先在中国医院大学碰头
等待同学B听完研讨会出来
带我们去晚上的餐厅
　
同学B出来了
刚从日本九州玩回家的同学B
准备了满满的旅游照片要向我们展示..... 　XDDD
向我们表示订好的”居酒屋”很赞哦、很近走路会到
它是隐身巷弄里的低调好店：川源日本料理
它前身是松日本料理居酒屋
去年改名的
果然台中的好店要台中的同学比较熟
同学B表示学士路走过去
健行路右转
就到了
　
真的也～
好近的一家居酒屋
看门口好小间、好低调
全木头装潢蛮有日式料理的fu~~
既然是日本自助旅游通的同学B推荐的好店
而且今天同学B与C坚持要请客
那就进去尝尝看囉....
　
02 店内 2015-06-07 18.07.55.jpg
　
一进门
别有洞天
全木头装潢的小店
服务员亲切的上前带位
同学B选择了日式料理的王位
坐吧台
　
03 墙壁 2015-06-07 18.08.11.jpg
　
这间家庭式居酒屋
装潢摆饰很是用心
看墙上的招牌菜色介绍与价目
嗯～～
价格很亲民
赞～～
今天是第二趟给同学请客了
还好不贵
　
04 吧台 2015-06-07 18.08.42.jpg
　
吃日本料理
坐吧台才是王道～
　
05 菜单 2015-06-07 18.09.20.jpg
　
服务员送上menu
送上热茶
很可爱的手绘menu
很是温馨、价格亲民的店
　
06 蕃茄沙拉 ($ 60) 2015-06-07 18.38.03.jpg
↑　紫苏蕃茄洋芋莎拉　( NTD $ 60 元 )
　
第一道上菜了
同学点的招牌健康菜
蕃茄莎拉
蕃茄配上洋芋
这配色与手工很是诱人
健康极惹～
　
这莎拉吃起来...
口感很多层次
尤其蕃茄的甜与洋芋的浓郁
搭配紫苏的香气
很棒的一道莎拉
　
这一道菜就让我对这间居酒屋的信心上来了
　
07 生鱼片综合沙拉 ($ 380) 2015-06-07 18.21.39.jpg
↑　综合生鱼片　( NTD $ 380 元 )
　
我点的综合生鱼片上菜了
这刀工与摆盘很诱人
尝起来...
毫无腥味
肉质鲜美甘甜
口感滑腻
配上wasabi
不错吃～
　
08 透抽盐烤 ($ 180) 2015-06-07 19.35.46.jpg
↑　透抽盐烤　( NTD $ 180 元 )
　
接下来这一道是盐烤
好香～
蛮大一尾鲜美透抽
烤的恰到好处
外观真是美味诱人
香气也是逼人
　
尝起来呢...
咸香中
带有一点点肉质原味的清甜
凸显透抽软嫩弹Q
带有好嚼劲的原味口感
不赖也这道
今晚最正的一道！！
　
09 菲力骰子牛香煎 ($ 300) 2015-06-07 19.17.40.jpg
↑　菲力骰子牛香煎 (NTD $ 300 元 )
　
同学极力推荐的骰子牛排来了
这牛排好香、入口即化
大家在抢食这牛排的时候
我也忘了我吃到了几口
只听到日本旅游通的同学B
不断在秀照片
介绍日本石垣岛和牛的美妙滋味
哇勒～
听同学一直介绍
害我熊熊好想去石垣岛玩～～
　
10 扬出豆腐 ($ 40) 2015-06-07 18.28.41.jpg
↑　扬出豆腐　( NTD $ 40 元 )
　
这道扬出豆腐
外酥内软的口感
配上甜甜的和风柴鱼汁
还有柴鱼片的风味及口感
这一道真是人生一大享受啊
只是这价格....
真是太亲民了呀～～～
好店
好店
　
11 七里香串烧 ($ 40) 2015-06-07 18.45.42.jpg
↑　七里香串烧　( NTD $ 40 元 )
　
下一道
美妙的七里香串烧
趁热吃
好吃
　
12 鸡肉盐烤 ($ 180) 2015-06-07 19.04.08.jpg
↑　鸡肉盐烤　( NTD $ 180 元 )
　
这一道也是烧烤
好香
好好吃
只是肚子开始有点饱惹
三个大男人的肚子
好像能装的不多
　
13 稣炸鸡腿排 ($ 120) 2015-06-07 18.56.40.jpg
↑　稣炸鸡腿排　( NTD $ 120 元 )
　
这道是中国医药大学地头蛇同学B特别推荐的
同学B说到本院、分院工作的各式各样辛酸
还有蛮多不合理的制度
看来天底下的医院都一样辛酸
然后这道好菜他跟同事蛮常来点的
听起来...
这道鸡腿排好像蛮“疗愈系”
　
我尝了一块
外稣内软蛮好吃der...
有疗愈吧～～　XDDD
　
14 酒烧蛤仔 ($ 100) 2015-06-07 19.02.54.jpg
↑　酒烧蛤仔 ( NTD $ 100元 )
　
最后这道汤
我点的
蛤仔汤
很鲜、很甜
不错喝
完美的ending...
　
其实今天聚餐的主题是写作截稿
不过这家餐厅东西好吃
聊得蛮嗨的
都在聊日本旅游、医院百态
不知不觉就出菜完惹
又点了第二轮
吃得好撑
虽然写作的内容聊的不多
不过拟出了最后的共识
也订了最后截稿日期
　
这家日本料理居酒屋
真是不错
离中国医院大学商圈超近
温馨家庭式小店
食材高级
价格平民
口味道地
不错吃
记起来～
下次再到台中聚餐的时候
应该会再想起这一家隐身巷弄的美食吧！