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○介绍店铺:[百里香牛肉面 中美街│西区]
○地址:台中市西区中美街607号(博馆三街口)
○联络电话:None
○营业时间:05:30Pm-售完为止
○消费提醒: 周一店休,三点开放现场预约,没有电话订位
●消费时间：104年6月
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●图文网志版：http://www.orange-dog.com/2015/07/sogo-beefn607.html
虽然【百里香牛肉面】非常有名..但没有人报路可能经过也不会发现..除了一个招牌灯..
它还没开店的外观感觉不出来这边会有家牛肉面店..嗯..讲白话点就是有稍凌乱的空间..
以前下午五点半营业..通常五点整店里面已经陆续有人就座..差不多一开门座位就满了
现在改变型态..不用在店里面坐着等..以直接先画单为优先级这样..但还是要找位置.
三点就开放客人先来店里划单..点完店员会告诉你大概几点过来..等时间到了再前来即可
五点十五分到二十分来都要到五点五十分才能有面跟卤菜送上桌..所以请花点耐心等待..
来这边也不要排斥跟别人共桌..因为座位就是没有这么多..不然就选择外带回家吃囉..
开放式空间没有空调的关系..夏天感觉人潮会稍微少一些..但也吃得满身大汗就是..
表定时间虽然是五点半开始卖..但我遇过最快一次是七点就完售了..正常都到七点半后..
旁边是它们家的卤菜台跟煮面的厨房..卤菜同样是划单给店家即可..
看看在餐台边上夹的点单数量就知道多受欢迎..几乎是拿掉一张就可以马上补上两张..
卤菜的选择其实样式不会少..而且份量都不少..建议要酌量点餐..不然会有点吃不完.
牛肉面价位是小碗100元..我是从一碗85元还是90元开始吃的..这么几年也才小涨了一些
虽然吃面都是非大碗不可..这边的大碗我点过一次就有点惧怕..怕的倒不是吃不完它..
即便吃完也觉得肚子快撑爆..其实建议不要这么为难自己..点个小碗的就相当够吃了..
【百里香牛肉面│小碗│100元】
我第一次看到有人牛肉面搭空心菜跟白萝卜就是在这边XD..配菜特别外牛肉也是豪迈大块
一般上桌也许牛肉也是四五块..但可能要到汤或面底下挖出来..这边是想藏也藏不住..
每块牛肉大小约是一半拳头大..其实一年没吃过了..现在好像有比之前再稍微小一丁点
比起其他牛肉面店还是显得相当霸气..碗里大约会有三到四块牛肉..卤得透但不算软嫩
吃起来的嚼劲是有弹性不会卡牙..还记得我第一次是吃完三块以后看到第四块牛肉出现
竟然想说：‘哇靠!!怎么还有牛肉!!XD’..没错啊..这家店让你牛肉面像在吃牛排啊..
不能说牛肉的表现有到惊艳..但是份量绝对实在..白萝卜也是个亮点..因为它吸饱汤汁..
吃起来相当够味好吃..汤汁虽然是红烧汤头..但喝起来就是清爽轻微香辣不浓厚的那种..
面条本身是还可以..但是也就是相当足够吃饱的量..个人真心建议初次见面点小碗就可..
【炒牛肉面│大碗│120元│约二点五人份】
这个价位的炒牛肉面这个份量真的不是在开玩笑的..至少两个人炒牛肉面再点大份的..
上面炒了牛肉片微带点厚度..面量自然不用怀疑..这是我吃了四五年第一次点这道来试..
吃起来颇有客家姜丝炒大肠酸酸甜甜的滋味..还炒了不少的洋葱丝..夏天吃起来还不赖
然后会附上一碗红烧清汤..其实跟牛肉面的汤是一样的..喝起来也是微微辣这样..
【卤菜拼盘│鸡卷 40元│红烧肉 40元】
鸡卷就是很中南部口味这样..因为我自己是比较喜欢像是北部延三夜市叶家鸡卷那种的..
所以吃起来就比较无感一点就是..红烧肉外皮酥但嚼起来扎实些..但口味还不差..
【卤菜拼盘│海带10元│豆包10元│百页豆腐30元│ 猪耳朵40元】
整盘里面我最爱的有豆包、猪耳朵..然后百页豆腐其实也不错..而且这三样都切得很多..
百页吸饱卤汁嚼起来软绵..猪耳朵当然是肥Q带脆..这天可能是香油淋得味道太重了点..
但是重点是还有一味小黄瓜这天忘记点..这一味吃起来解腻爽脆..其实我也蛮常点这道..
这是我来台中第一家认识的牛肉面..因为事实上也离我家最近..每隔一段时间就会想念..
虽然它的评价算是有好有坏..但是不管好坏它的生意跟人气这么多年依旧如此受欢迎..
我相信住在西区这一带或是不少台中人几乎都有吃过它才是..是相当有独特特色的店家..
你也喜欢吃牛肉面的话..这家吃过应该是会有相当记忆点才是..简单心得给大家参考囉..
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