餐厅名称：大户屋日本料理
消费时间：104年/6月
地址：台北市松山区复兴南路一段39号GF
电话：(02)8772-0835
营业时间：AM11:00-PM21:30(21:00最后点餐)假日延长至22:00
每人平均价位：300
可否刷卡：可
有无包厢：无
推荐菜色：迷你猪肉盖饭+乌龙汤面
偷懒不作饭的夜晚，常在大户屋解决晚餐，因为这里的米饭特别好吃，也因为这里的料理
用料实在，菜式作法清爽不油腻，生菜新鲜量又多，吃起来健康又无负担，好几道菜都让
人想要一吃再吃。
最近爱上这个套餐:迷你猪肉盖饭+乌龙汤面!这是个很像日本人吃法的组合，面饭通吃!非
常过瘾满足!既可以吃到炙烤得又脆又嫩的猪肉片，又可以吃到乌龙汤面，真是双重享受!
迷你猪肉盖饭份量可一点都不迷你，炭烤猪肉下面垫著海苔，肉汁顺着饭粒流贯整碗饭，
让米饭都带着肉汁的香气，肉上撒著葱白与芝麻，增加香气也让口感层次多了爽脆的葱白
纤维，肉片在恰到好处的调味下，能品尝到上好猪肉片的质感与原味。
单纯的乌龙汤面，全靠汤头与乌龙面的质感来表现，乌龙面Q弹有劲，搭配上清爽的盐味
汤头，搭配上一大匙的白萝卜泥，而不是炸面衣酥，真的感觉好轻盈，紫菜和葱花让整碗
汤面增色不少，一大碗面轻松让我一口气吃光!因为真的好吃啊!
最常去的大户屋是微风广场店，这里的座位舒适宽敞，菜式毫不出错，炭烤鸡肉定食、生
姜炒猪肉定食、炸猪里肌排定食，每次去都做得好极了!中山站新光三越B1的大户屋也很
让我赏识，但座位就是拥挤了点，人潮多时真的排不到座位，就算勉强进去了，也嫌吵杂
些；信义区的微风松高店美食街里也有大户屋，但菜色少了很多，新开店还在磨练中吧，
目前并不推荐。