餐厅名称：高雄孙家厨坊左营环球店
消费时间：2015年/3月
地址：高雄市左营区站前北路1号2F
电话：(07)588-1565
营业时间：午餐11:30~14:00、晚餐17:30~21:30
每人平均价位：套餐$200~400/人
可否刷卡：可
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过年回了一趟高雄婆家过节，顺带去品尝网络上推荐的孙家小馆的兄弟~孙家厨坊，两家
走的风格和美食不太一样，孙家小馆是面食类，较平价，孙家厨坊是港式餐点、单人套餐
。这家孙家厨坊位在捷运左营高铁站附近，环球购物中心二楼即是。
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柜台点餐
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很开心能带宝贝一起来。
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店内很干净。
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翻开菜单开始点菜
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我点了一份单人套餐~成都烧鸭(380元)
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另外再加点了新鲜撒子卷、百酱蒸凤爪。
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单人套餐的浓汤、泡菜，浓汤喝起来好浓、好顺口，还有一只小虾，泡菜相当清爽开胃。
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新鲜撒子卷，蔬菜很爽口，外皮吃起来很带劲，好吃!!
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金黄地瓜炸吐司，炸的相当酥脆，我和老公都赞不绝口。
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我的主菜~成都烧鸭，这道要好好推荐一下，整道佳肴味道恰到好处，烧鸭香气四溢，口
感丰富，吃完烧鸭，汤汁才是精华所在，喝起来ㄧ级棒!不愧用数十种中药下去熬煮，让
烧鸭吃起来很多汁，腥味完全没有，而且不会干瘪瘪的，烧鸭的油脂和汤汁巧妙的融合在
一起，佐有花椰菜，让整个菜肴更显爽口而无油腻感，让我相当精艳。
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烧鸭的皮很嫩，吃起来不会有油腻感。
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贵妃流金饭，名字超唯美，摆盘成尖塔状，很有巧思和创意，米饭粒粒分明，干溼适中，
还佐上芝麻，非常美味，个人蛮喜欢名字和吃起来的口感，让我印象相当深刻。
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百酱蒸凤爪，好吃多汁，还配有花生。
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冰镇丝袜奶茶，口味真的很道地，奶和茶的比例调配的恰到好处，一下就见底了。
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蜂蜜龟苓膏，不甜也不涩，口感滑顺。
~小结~
孙家厨坊的餐点走的是精致路线，单人套餐主要的客群为高铁商务人士或是层级稍高客人
，每项套餐主餐都有其特色，虽然我只品尝了成都烧鸭，但就让我留下深刻印象，单人套
餐一个人可以吃得很饱，成都烧鸭没有一点腥味，肉不干瘪、硬梆梆，颠覆了我对烧鸭的
传统印象，展现了主厨的手艺，汤汁不只是汤汁，是精华所在，值得品尝的汤汁，不会太
咸腻，超级推荐!适当的佐以花椰菜，让整道充满肉味的佳肴，更显清脆爽口。推荐给大
家，经过高铁左营站，一定要来品尝看看!