[食记] 台北万华~郑家天津小笼汤包,大颗的喔

楼主: carl2005 (天真卡尔)   2015-07-05 16:52:37
无音乐网志版
http://health-food-teacher.blogspot.tw/2015/07/blog-post_5.html
地址: 100台北市中正区南海路112号
电话:02 2333 1769
交通:青年公园、南机场夜市附近。可以找青年公园附近停车格,每小时30元
和平东路以南的南海路上,有一家小笼汤包
外表不起眼的平房内,藏着手工现做的美味~
CP值颇高,推荐大家来吃喔!
菜单来囉~
汤包、蒸饺的价位在100元~120元之间(都有大大的8颗)
想换口味可以点些饼类,另外有蒸的青菜可以选择
营业时间写得清清楚楚~
礼拜一休息似乎是部分台湾餐厅的习惯
酱料区
当然有姜丝可以搭配囉~
筷子除了免洗筷之外,也有普通筷子
健康老师提醒大家,尽量少用免洗筷喔~毕竟会有漂白剂啊!
老师曾经做过实验,把免洗筷泡在热水里面
不到三分钟,清澈的热水变成淡淡的黄色~想一想这些可能会进入你的身体...
拿了茶来先润一润嘴巴
店家有附酱油,也有直接调好的汤包酱(有醋味)
酸辣汤,30元
不会太大碗,喝起来不会太咸
可以喝出酸辣汤的鲜味,小小的浓稠刚刚好
料很丰富
各种料~一口吃下去非常的搭
葱~有带出汤的鲜味
牛肉卷饼,120元
大约18公分两大块,共切成四小块~不过每一块份量不小
但是价位也偏高,CP值略降了些
口味的部分,保留牛肉和葱搭配的完美比例
而且慢慢咬也不会零零散散喔
笼蒸花椰菜,70元
一般人以为青菜如果用蒸的,可能会黄掉,或者变味
其实这才是健康的概念呢!
健康老师要跟大家推广,青菜用蒸的,比较不会失去青菜本身的营养素
试想,大火快炒的青菜,其营养不是会被高温瓦解掉吗?
而用蒸的,就是用慢热的速度,热青菜“熟了就好”
不会吃到生生的感觉,那就对了!而且可以吃出蔬菜的甜味喔
小笼汤包,100元
你看看,大不大颗啊?~
这个份量绝对可以满足两个女生,或3/4个男生
一口咬下
汤汁在里面打转啊...
虽然美味,可是如果常吃的朋友还是要注意:适量喔!
评语:
1.这样两个人吃下来,一笼、一饼、一菜、一汤,共330元
跟地下街比起来的价位虽然差不多(地下街偶尔也有汤包)
不过品质绝对是乐胜的
2.店家是一对壮年夫妇在经营的
店内大约四张四人桌而已,不过很少要等座位的
吃腻南机场夜市,可以绕过来尝尝看喔~
作者: yakifone (复员兵)   2015-07-05 17:43:00
我刚才经过
作者: dearjohn307 (诚意)   2015-07-05 20:42:00
星期一因为菜市场休息 所以很多店家都休息

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com