[食记] 台北 豚王Nagi (忠教店)

楼主: netpp (XD)   2015-07-04 15:32:06
Nagi
消费时间:2015/06/20
地址:台北市大安区大安路一段75巷5号1楼
电话:02-2778-1899
营业时间:11:30~22:30 (周日至周四)
11:30~23:00 (周五、周六)
图文网志:http://netpp.blogspot.tw/2015/07/nagi.html
之前留学日本的同事一直跟我说西门有一家叫Nagi的拉面店相当好吃
后来又看到十大人气拉面之首也是Nagi (虽然花月岚拿了第三.....)
感觉好像不吃它都不行....于是找了一天上台北买东西的时候就顺道去拜访
因为刚好要去SOGO所以就选了比较近的忠孝店
不知道是不是因为端午连假的关系 台北的人变得好少
出乎意料的是热门用餐时间Nagi竟然也不用排队.....进到店内服务生就直接带位
虽然没有客满~但其实客人也不少
位置我觉得还挺多的~~~
现在好多拉面店都只有十个甚至不到十个的位置....排队就不知道要等多久了
店内的四大天王~~外加每周限定的限定王
当周好像是海老王....不过我对虾子没太大的兴趣就没点
拳饺子~~算点心吗?
当天没有点就是了
每个人可以依自己的口味做选择
为了保险起见~~现在点拉面都只敢点清淡的口味....
桌上有调味料及开胃的小菜可以自取
我觉得他们的辣豆芽还蛮好吃的~~~感觉还蛮像在冲绳的通堂拉面所吃到的
黑椒楜味有点重 也挺咸的
不过我和友人还是不知不觉就把这一碗给吃光了...( 掩面)
叉烧饭
不少拉面店他们卖的叉烧饭都蛮好吃的~~
所以就点了一份来试试 只能说nagi的还好而已
目前我觉得还是诚屋拉面的叉烧饭最好吃!
黑王
因为加了墨鱼汁的关系 所以整个汤头呈现了不透明的黑色!
另外我在菜单上画了5辛的辣度 不过吃起来一点都没辣度
后来跟服务生确认后才发现是忘了加
面条有细面和太面可以选择~~
个人是比较喜欢细面的口感 硬度选择硬我觉得刚刚好
但喜欢再有口感一点的话可以选超硬!
黑噜噜的汤头 不过不用担心吃完牙齿会像吃完墨鱼面那样变黑
虽然仍然是以豚骨的高汤为基底 但可以喝到墨鱼的鲜味!
而且还带有黑芝麻的香气 层次相当得多元
倒是上头的蒜酥放了不少~~多了一点苦味
猪腩肉说是比较肥的部分
可是其实我吃起来觉得还好~~并不觉得肥腻
肉质也卤得很透烂 瘦肉的部分吃起来也不会干涩
赤王
红通通的 但我觉得辣度还好
汤头喝起来还挺顺口的 不会有辣喉咙的感觉
不过友人点的是浓郁的口味 对我来说咸了一点
其实吃完后也没特别惊艳的感觉啦~~但是确实是好吃的拉面
而且不算限定王的话 四种拉面想要全制霸应该也是蛮容易的XD
作者: RiceBear0527 (RiceBear0527)   2015-07-04 18:13:00
黑要加辣才会好吃
楼主: netpp (XD)   2015-07-04 18:35:00
呜~~~店员忘了加
作者: uranusjr (←這人是超級笨蛋)   2015-07-04 18:57:00
以前红色的豆芽菜评价更好, 但一去不复返了...
作者: yuanchelee (RONDO)   2015-07-04 20:50:00
吃好几年了 越吃越难吃 别再去了

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