餐厅名称：Overture序曲
消费时间：2015年/6月
地址：台中市北屯区安顺东九街72号
电话：04 2245 0108
营业时间：
周一 - 周五：
13:00 到 21:00
周六 - 周日：
13:00 到 20:00
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：柠檬塔、巧克力塔
官网：https://www.facebook.com/overturestore
图文并茂网网志版 → http://salufear625.pixnet.net/blog/post/362235966
人处在人生低潮，美食是必不可少的，生命的源泉灵魂的活水，
而六月寿星的我，生日当天正逢惨绝人寰的期末，不加班做不完但要加班又不甘心，
就这样犹豫不决不小心又加了一个多小时，才克制自己关掉电脑，带着满腹辛酸回家。
平时我是个吃营养午餐遇到高丽菜、南瓜和蛋就能够知足的人，
但我不管，在我生日的这天，我一定要吃到超完美甜点，
谁也甭想拿粗制滥造的东西打发我！！
承蒙上天垂怜，在台中版刚好看到有人在推文推荐这间“Overture”，
寿星不想花太多时间为自己的生日蛋糕做功课，打开官网一看，真是吸引人，
好，就是这间了。决策时间大概花了四十五秒钟吧。
刚好也在北屯就在家附近，这不正是天意吗～～
官网上满是当周预定出炉的吐司口味，除了每天固定都有的鲜奶吐司之外，
另有一甜一咸的特殊口味，一整周都不会重复，周周不同，需要事先预定才买得到，
一旦错过，不知道下次那个口味再重出江湖是什么时候，
太逼人了吧这样谁敢错过任何一次呢。
至于切片蛋糕、塔，更是预约都别想预约，现场有什么就吃什么。
这是官网上这周的口味，琳琅满目的口味让人每个都好想试试看啊～～
看到他们对自己的柠檬塔非常有自信，而且历经永不止息的食安风暴，
遇到强调天然好食材的店家，更让人跃跃欲试。
这间店非常的隐秘，要不是我喃喃数着门牌号码左顾右盼，铁定三过店门而不得入，
到了门口，就能闻到店里飘来幽微的甜点香气，蛋与奶交融的甜香。
店面小而美，灯光略微昏暗，有反核旗先加十分。
柜台陈列的商品稀疏，心头一紧，该不会卖完了吧，寿星的挫折容忍度是很低的...
店里一个人也没有，不担心会有人进来抢了吐司就跑吗？
噢对了有人说店长长得像阮经天，但门推开走出来的是位充满亲和力的阿揪玛，
我只好把预定的二十分收回了（放回口袋）
冰柜只剩下稀稀落落的塔，口味选择少了很多，
我选了觊觎已久的柠檬塔（60）、巧克力塔（90），
少女巴掌大的塔、高约三公分，
以真材实料的手工甜点来说，这价格算是可以接受，
当然，好不好吃也是非常重要的。
枕边人结帐的时候我又顺口点了一个巧克力司康（40），寿星特权要好好把握
桌子上虽然还摆了几条吐司，但都名花有主，无法横刀夺爱。
没关系，我吃的已经够多了。（喂
在他们为了巨星生辰陨落之前，拍张最后的纪念照。
两个塔放在一起，柠檬塔的香气直窜入心脾，
我有把喜欢的东西留到最后吃的习惯，决定先吃巧克力塔。
上面有两片切片香蕉，巧克力和香蕉是甜点界的神雕侠侣，绝配。
我十分讨厌单吃香蕉，香蕉这种没有汁的玩意怎么配当水果，它当然是蔬菜啊，
但只要它入了甜点入了菜，我对香蕉的好感度就会直线飙升，
大概就跟宅男打扮后变成小鲜肉那样的差别。
原本想把塔切开一人一半，但塔皮感觉很硬，下不了手，
直接大口咬下，喔喔喔这塔皮真是扎实酥脆！！是我吃过最喜欢的塔皮，越嚼越香
巧克力也是不单纯，丝绸般略带苦甜的巧克力十分迷人，内层还有香蕉馅，
好好吃～～（扭
然后我一个陶醉，手一歪，巧克力就像土石流一样瞬间淋到柠檬塔上，<囧>
后来问了店家才知道，是我退冰太久，不然巧克力应该是软质的，不至于四处奔流。
纵使嘴馋，但这用料扎实的塔吃下去也是非常饱足，
隔天才吃柠檬塔，
光是从冰箱拿出来，唾液就分泌个不停。
上面摆了一片切片柠檬。
闻起来就跟新鲜柠檬汁的味道一样，让我有点儿戒慎恐惧，不敢大口咬下。
这一咬下去，一股强烈的酸气直冲脑门，浑浑噩噩整个六月，此刻整个人都回魂了，
我是很不怕酸的人，现切的柠檬片我能直接整片放进嘴巴，
眉头（虽然我没有眉毛）都不皱一下，
这柠檬馅不得了，完全就是直接吃柠檬的那种酸度，毫不修饰，
对嗜吃酸的人来说好过瘾！太好吃啦！！
柠檬塔的内馅也比较水，据店家表示，是因为他们尽可能采用天然原料，
为了让食材能呈现原始自然风味，尽量不添加吉利Ｔ之类的化学凝固剂，
只用最天然的凝固剂——蛋，让饕客们吃再多也安心。
（如果体重计和镜子在这世界上灭绝的话我们就更安心了）
虽然食材简单，味道可一点也不马虎，
在盛夏吃到这么清新爽口的甜点，觉得灵魂都被洗涤了啊~~~
至于巧克力司康，其实味道也不错，
通常好吃的司康外酥内软，口感会稍黏，一口咬下带着麦香，个人又特别偏好奶味重的。
不过这间的口感略干了一些，
我更喜欢之前吃的“梦飨烘焙”吕升达老师做的蔓越梅司康，
可惜老师因为人生规划，已经把店收起来不做了，让我只能无尽怀念。
这间店用料实在又美味，价格跟一般甜点比起来略高，但一吃就知道一切都值得，
喔怎么办一试成主顾，由奢入俭难，我再也回不去机器甜点的世界了～～～
吐司看起来也超级美味，口味又脱俗，
忍不住又和他们预约了两条吐司，我想这间的食记第二弹很快就会出来囉！敬请期待！！