餐厅名称：台南咸酥鸡 彰化分店(廖李家)
消费时间：2015 年/ 5 月
地址：彰化县彰化市永兴街126号（台湾大戏院对面）
电话：0931-415-533
营业时间：略
无音乐。有图真相网志版：http://leafphoto.pixnet.net/blog/post/111052414
=====我是分隔线======
坦白说，我原本没打算写这家店出来。
主要是每次买完都边走边戳，回到饭店就剩半包，最后也懒得拍了，包含这次也是，所以
这篇没任何食物照 XD
不过前几天跟朋友买了土城的排排赞，刚好聊起盐酥鸡，想想既然每次来彰化必买(我大
概买4~5次以上了吧)，不介绍一下好像也说不过去。
碍于Flickr空间，如果图片出现破图的朋友，请点击该张图片观看，谢谢！
1. 老板是两位年轻人，店里主打是香鸡排、盐酥鸡、鲜炸中卷，
这几样老实说都不错，我每次来也是必点，但真的会让我没照片还想写文的却是米血。
我个人平常吃盐酥鸡较少点米血，主要是大都偏干偏硬，我还是觉得米血这东西蒸比炸适
合，直到这家让我改观。
记得第一次来买时，因为刚吃完爌肉饭，大概已经8分饱，只是朋友介绍下想说买点来试
试口味。
于是问老板：“假使我只吃得下一种，你最推荐哪个？ 盐酥鸡、鸡排，还是米血？”
老板愣了一秒后，回答我：“米血！”
那次后我才发现这家米血真的赞，外表酥，内层还真的是软的，完全不干硬，从此每来彰
化几乎可说必买。
若单论米血，这家在我吃过的盐酥鸡中可排得上第一。
他们的胡椒粉有2种，一种是常见的咸的，另种则是台南口味(略为偏甜，可以参考台南巧
味盐酥鸡)，
怕吃不惯的朋友建议选咸的，但我向来习惯各地食物的口味，所以我一直都选台南口味。
此外，我个人还推荐点他们的黑轮片，我不晓得这东西在彰化常不常见，但在北部很少见
，虽然看起来跟甜不辣很像，但吃起来相当不同，更扎实更富口感。
2. 店外有个小招牌，廖李家盐酥鸡
基本上也不会太难找啦，台湾大戏院对面7-11旁边巷子看看就很容易找到了。
通常我会顺便买个茶汤会回饭店，就是爽爽的包肥消夜。
后记：
韩国人炸鸡就是要配啤酒，那啤酒配盐酥鸡就是正港台湾郎啦！
盐酥鸡斜对面就是台湾大戏院，所以很多彰化当地朋友看电影会顺便来这买。
但其实盐酥鸡也接受电话提前订餐，所以想看电影，可以提前打电话预约点餐，分享给大
家参考！