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作者: pswo210525 ((阿mon)) 看板: TaichungBun
标题: [食记] 布袋海之蚵~高CP值平价百元热炒店
时间: Tue Jun 30 22:25:20 2015
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店名:布袋海之蚵
电话:04-24837122
地址:台中市大里区中兴路二段817号
价格:$40up
用餐日期:2015年6月
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前阵子朋友因为工作关系，所以调回了台中，算一算也大概有2年没看到人了，就一伙人
约出来聚聚，这次选的是这间开在中兴大学附近的热炒店，店名是布袋海之蚵，看店名
以为是卖串烧的，后来才发现是热炒店，因为天气热不想吃火锅，然后又有人不吃日本料
理，所以最后简单点，就吃热炒，之前路过的时候有看了一下价 格，大部分都在百元内
，跟外面的百元热炒店很像，对我们小资上班族来说，就可以吃的爽又不用花大钱。该店
靠近南门桥，店外停机车还算方便，但汽车可能就会 有点麻烦了，也没有特约停车场，
所以建议骑机车前往。
在餐厅门口看到烤炉上有超大颗的烤贝类，跟朋友立刻有共识一定要点一份这个，看起来
太诱人了。
餐厅内没有多余的装潢，桌椅分成两列排列且都是大桌的，如果一个人来也不会无聊，店
内有提供第4台可以看，我们是平日晚餐时段前往，店内的客人不多，大约就坐满一半吧
，看到不少都两人一起来用餐的，这样也可以点较多的菜色。
菜单
店名叫做海之蚵，所以店内餐点 有不少都是鲜蚵料理，蚵子煎、烤鲜蚵等都有，连鲜蚵
炒饭都出现了，这个真的有酷到，刚刚看到的那个应该是烤大蛤?主要就炒饭、炒面、烧
烤、热炒等几类，然 后点炒饭的话，可以免费加饭喔，想加饭的话记得点餐时跟老板讲
一下，不然饭炒好了就没办法再加饭了。这间的饭面类餐点价格几乎都在百元内，只有部
分烧烤价 格破百。另外满300还有外送服务。
一个人来吃~百元内应该会饱，人多的话，点个几份热菜烤物share，一桌几百元内就可以
吃得很丰盛了。蚵仔煎蛋和蚵仔酥是后来吃完了才发现忘了点，没吃到有些残念(咬手怕)
一旁的小黑板上会有写今日提供的特殊菜色，这会不定时的更换，所以可能下次来就是不
一样的了。
店内有提供免费的古早味红茶，喝起来有茶香且不会死甜，一旁的餐具就自取，也没有
额外在收服务费喔。
如果不想喝红茶，想来罐啤酒或汽水的话，店内也有贩售，就都自己拿哩。
和风洋葱 $50
热炒还没上桌前，先来份开胃前菜吧，切丝的洋葱富含水份，再淋上日式和风酱汁、柴鱼
片、白芝麻后，口感沁凉去暑，吃起来清爽多汁，拿来当开胃菜挺不错的，份量也挺大份
的，建议至少2个人以上再点。
烤大蛤 $100 (4颗)
噢哈哈哈~刚刚在门口看到的烤大蛤上桌了，一份是4颗，但因为我们有5位，所以跟老板
情商多单点了一颗XD，看到这么大颗的蛤仔，口水真的都流下来了。
到底有多大口说无凭，直接拿50元硬币来当比例尺，比50元硬币还大，且非常的肥美好吃
，而壳内流出来的汁液也是精华，味道很鲜美，千万不要浪费了喔。
烤鲜蚵 $100
店内的招牌菜怎么能错过，先来一份烤鲜蚵看看师傅的功力好不好，一份大约是6~10颗，
都是带壳的唷，服务生有说看蚵仔大小来做分配，所以每一份的数量不是很固定，蚵仔是
使用台湾布袋东石产的。
看起来还蛮大颗，且没有怪味道，新鲜度应该很好，因为吃鲜蚵最怕的就是新鲜度不佳了
。
将壳掰开后就可以看到鲜美的蚵仔噜，哇~这颗还真大，有2个50元硬币左右，吃起来好鲜
且没腥味，给老板一个赞，哈，下次来就单点这个然后开瓶啤酒来配刚好，推荐必点。
烤挪威鲭鱼 $80
本 来想点烤秋刀试试，但大家比较爱鲭鱼，因为没那么多刺。这道也算是功夫菜，要能
将鲭鱼烤的呈现金黄色蛋肉质又不能太柴，真的也不是很简单之事。一开始以为 会是半
只，结果送上来却是一整只的，瞬间有股赚到的感觉，老板好慷慨XD。滴上新鲜的柠檬汁
提味，肉质扎实且不干涩，有些许的咸味，吃这个就真的要配啤 酒，绝佳的下酒菜。
肉丝炒饭 $55
刚有提到可以免费加饭，但大家怕都吃饭就吃不完菜，所以饭还是用标准的大小，没有加
饭，但份量也是堆的如山高，让人看了好开心，这样1份才55，也还蛮划算地说。
金黄色粒粒分明的米饭加上大量的配料，饭香扑鼻阿，如果一个人用餐的话，点一份就可
以吃很撑的喔。
烤樱桃鸭肉 (2串+3串) $170
这 道菜就还蛮少看到的，竟然是将鸭肉串起来下去烤，在洒上特制的调味粉、白芝麻等
，口感嫩中带点嚼劲，因为油脂丰富，所以香气十足，大家吃完后都有惊喜到， 出乎意
料的好吃，推荐必点，下酒菜良伴之一。因为是5个人，所以就点了一份2串加一份3串，
但一份三串的会比较便宜些。
骰子牛肉 $130
没想到这种平价热炒店也可以看到骰子牛肉这种高级食材，一块块的骰子牛散发出独特
的香气，颜色也颇诱人，误打误撞点到好料XD，推测这骰子牛是用品质很好的 牛腩去香
煎，并加入洋葱和黑胡椒调味，才能有如此的香气，口感鲜嫩有嚼劲，越嚼越香，一份的
份量还蛮多的，俗果爱吃牛肉的话，这道菜挺适合的，推荐必点。
蚵仔煎 $50
本来是想来份蚵仔酥，不过有朋友说很久没吃蚵仔煎了，远来是客，就换成这个拉。当蚵
仔煎送上桌的时候有让我们吓到，这蚵子煎好大份啊!跟我印象中的蚵仔煎怎么不太一样
@@!老板你这样卖不会亏吗==?
从中间部份用汤匙挖开，满满的蚵仔就埋在其中，该店的蚵仔煎酱汁跟其他店的不同，比
较偏向咸酱油，而不是用甜辣酱，口感Q软且充满了海味，蚵仔在嘴中一粒粒的爆开，赞
啦，如果一个人吃的话份量也是够的。
海鲜炒面 $65
我们炒面和炒饭都各有点一份来试味道，炒面属于传统的台式炒面，面条口感挺Q软的，
并且加上了大量的海鲜，像是鱿鱼、小卷、蚵仔等，味道也不错，但觉的炒饭比较好吃些
。
宫保鸡丁 $110
一块块嫩口的鸡肉，让人吃了惊喜不已，一开始还怕会很辣，但吃了几块后发现辣度只有
一咪咪，算是用来提味的辛香，并不会辣到出汗、发麻，就开始放肆大吃了，这道算是重
口味的菜色，所以挺下饭的，让人不知不觉就吃掉半碗炒饭，推荐必点。
川麻香辣虾 $140
还在想下酒菜要点哪道比较重口味吗?如果吃很重口味的话，那就是这道莫属拉，当天最
辣的就是这香辣虾了，酱汁是香香辣辣的，让人辣到头皮发麻满身都是汗，虾肉扎实弹牙
，可以吃的很过瘾，配饭或下酒都很赞，推荐必点，但似乎不是每天都有供应。
葱爆羊肉 $90
这盘是爱吃羊肉的朋友点的，用葱和辣椒爆香快炒羊肉块，对~是羊肉块，不是肉片喔，
因为肉片不会这么厚XD，听朋友说味道不重，辣度也只有微微的，怕辣的也应该是可以吃
的，重点是朋友说这羊肉颇嫩的，他们吃的很开心@@!
蛤仔汤 $35
一碗内竟然有满满的蛤仔，这蛤仔数量有让我们吓到，老板真是佛心，用汤勺一捞满满的
都是蛤仔，喝头也挺鲜美的，满满的海味阿，推荐必点。
来张满满的蛤仔，每个都肥满多汁，咬下去很juice，喜欢吃蛤仔的记得来一碗。
肉丝炒水莲 $90
前面吃了一堆大鱼大肉，结果蔬菜最后上Q_Q，反而大家都吃饱了，说好的营养均衡就
.....，这水莲鲜脆多汁，配饭吃很不错，配肉吃还可以解腻，可惜肉和饭都吃完了，囧
。
整体来说
餐点平价且有水准，菜色选择也多样化，出餐速度快，一群人来吃的话不用花太多抠抠就
可以吃到很撑，炒饭还可以免费加饭，超适合学生族群和小资族，推荐这间给大家，以上
是个人浅见，仅供参考。