餐厅名称：熊富手打乌龙面
消费时间：2015/06
地址：台中市西屯区河南路二段512号
电话：04-27003298
营业时间：全年无休　中午11:30~14:00／晚上17:30~21:00
每人平均价位：180元左右
有无包厢：无
推荐菜色：自慢冷乌龙
图文网志版 http://goo.gl/lHTwd7
这间乌龙面是在对面吃包心粉圆的时候看到的
刚好最近天气热到崩溃对热食没什么食欲
估狗一下确定他有卖冷面就冲了
店面空间很大
坐位满多的但不会拥挤
菜单似乎有更新过
跟我之前估到的食记不太一样
基于尝试的心情我们很客气的点了两道
香酥奶油蟹冷乌龙 $180
牡蛎烧冷乌龙 $200
有免费的麦茶可以喝
但是是热的　
而且是超烫手的那种热度
虽然冷气很凉　但当下仍想手刀去隔壁超商买冷饮
干完热茶后冷乌龙面上桌了（强力洒花）
配料很简单　乌龙面铺上海苔丝　撒上白芝麻
旁边摆上鲜艳的虾卵　再用竹叶(?)作陪衬
嗯看起来很凉　很好XD
面是比较细的那种乌龙面
但还是满Q的　是我喜欢吃的那种硬乌龙面
沾满喀哩喀哩的虾卵后也有另一种口感
酱汁不会太浓郁　吃到最后还是顺顺的入口　
在最近这种降低食欲的高温下
冷面真的是吃了会让人脾气比较不那么暴躁哈哈哈（大逼点头称是
炸物部分首先是炸牡蛎
牡蛎一份三颗　旁边还有一朵炸香菇　
视觉上还不错　个头不小　但一口咬下后...
这么热的天气你怎么还穿这么厚的大衣!!!
你不会中暑吗小牡蛎!!!
是的　裹粉颇厚实
虽然炸的酥脆　也不会太干
不过里面的牡蛎本体跟上菜时的视觉落差还是让人心情有点复杂
奶油蟹的部分也有点类似的情形
上桌时两只蟹钳看起来很可爱
吃的时候觉得很香　奶油味很重
但嗑完一只后咂咂嘴　觉得我刚刚有点像是吃下一坨白酱
我想可能是蟹肉末太细碎　味道又被奶油盖过
喜欢奶油白酱的可能就会像我一样还是满喜欢的
不过男友对于吃不到蟹肉的口感不太满意
漫长炎夏　我们应该还是会再来访
毕竟冷的主食不多
附近新光的丸龟制面虽然好吃
但是美食街的坐位假日就是一位难求阿
不过我们偏向直接点冷乌龙
或是再尝试其他口味囉