[食记] 新北新店 隐身安坑小巷美食 68食堂

楼主: redpoppy (redpoppy)   2015-06-28 20:52:50
餐厅名称:68食堂
消费时间:2015年6月
地址:新北市新店区安民街86号
电话:02 8666-6698
营业时间:MON、WED - SUN AM 11:00 - PM 21:00,周二公休
每人平均价位:390
可否刷卡:否
有无包厢:否
推荐菜色:橙汁排骨、椒麻鸡、酸辣柠檬鱼
(有图好读网志版:http://yuuka0414.pixnet.net/blog/post/200083359 )
这天在朋友的带路下,来到位于安坑的68食堂,我们从景美出发骑车约20分钟,原本还想
为何要来那么远的地方用餐,但这次的用餐经验真的很好,除了食物好吃外、更多的是店
家亲切如朋友般的招呼。
隐身在住宅区内的68食堂,门口有不少机车停车格,如果骑车来用餐停车很方便。店内座
位不算多,我们用餐时已稍过晚餐时段,但陆续都有客人进来用餐,看起来大多是附近的
住户,很多是带着小孩来用餐的家庭。
由于我们错估68食堂菜的份量,一不小心点太多,吃到人家快打烊才离开,这张是我们结
完帐要离开时才拍的,用餐空间还算明亮。简单的菜单,主要分为套餐和单点两种模式,
可依照用餐人数多寡选择,一个人来用餐也很方便。
点套餐附的饮料。
XO海鲜(TWD 220)
点餐时老板娘主动推荐这道菜,特别强调 XO 酱是自制的,所以就点来试看看。点餐时老
板娘有特别提醒这道菜有点辣,但我们本身都吃蛮辣的,所以觉得还好。花枝、虾仁、蛤
蜊用 XO 酱和小黄瓜、红萝卜一起拌炒,XO 酱均匀的沾覆在各项食材上,每口都吃得到
XO酱的鲜味,味道偏咸很下饭。
酸辣柠檬鱼 套餐(TWD 180)
套餐有附饭、主菜、小菜、汤、水果、饮料,我们干脆就直接点了两份套餐,可以一起分
享不同的菜色,但… 这道上桌时我们有点吓到,这主菜也太大份了吧。
我们一致认为,这道酸辣柠檬鱼的份量真的比较像是单点的,忍不住问老板娘,单点和套
餐的量一样吗。老板娘说,单点的份量会是一整只的鱼。别看照片好像油油汤汤的,其实
这下方的汤汁并不油,大块的鱼片下方还垫著豆腐,豆腐吸附酸甜的汤汁好吃极了。
椒麻鸡 套餐(TWD 180)
居然是完整的去骨鸡腿排,份量十足。老板娘说套餐是一份鸡腿排,单点则是两份,害我
还拿菜单来看一下单点的价钱是200元,如果是这样的份量 double,真的很便宜!外皮炸
得酥酥脆脆,里面肉质还保留肉汁,下方的高丽菜丝浸在酸甜的酱汁中,也是一道超下饭
的菜。
橙汁排骨(TWD 200)
一向很喜爱橙汁排骨,看到这道价钱不高毫不考虑就点了,但当前面菜上桌后开始担心吃
不完,正想取消这道菜时就上桌了,一样是走大份量的路线,但很庆幸我们没取消这道菜
,这道橙汁排骨这天所有菜里我最爱的一道,爱到我差点多点一份打包。排骨有带骨跟肉
块两种不同部位。
一口咬下带点淡淡的粉红色,后来听老板说才知道,排骨有先用红萝卜汁醃过,肉才会带
浅粉红色,也难怪除了外皮有酸甜味、肉也有淡淡的甜味,就像是讨厌红萝卜的人也会不
知不觉吃下去。
准备离开时才发现店内也有卖自制 XO酱。
这天用餐的经验很特别,等带位时刚好有一桌六人要结帐,就听到老板娘边收钱边问“有
没有吃饱”、“今天口味还可以吗”,原以为是认识的客人,后来才发现几乎每一桌都会
这样询问,有疑问老板娘都会亲切回答、也会听各桌的意见,或许因为大多是带孩子来的
爸妈为主,妈妈们也都热情回应,那时朋友还问我:“欸,她等一下如果问我们怎么办”
,我说:“就照妳的感觉回答啊,又不是来考试的”。
从老板娘跟各桌的对话,发现不少是店里的常客,老板娘甚至都还记得某几位客人上次用
餐的菜色,让人感到像是到朋友家用餐般亲切。

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