※ 引述《funbaby821 (fun)》之铭言：
: 1. 5位用餐，长桌只给一小碟butter，提醒后才给第二盘。中间服务生会自己过来有不断
: 的续面包，也有记得补奶油，但是一直用同一个奶油碟，上面混合新旧半融化butter,以
: 这样价位和号称米其林三星出身，实在有待加强。
以标榜的品质跟价位，这的确是明显疏失
: 2. 菜色说明不清不楚，已经是无菜单餐厅只提供一种套餐了，叙述餐点还用：“特别的
: 酱汁”，那我怎么知道我在吃什么？再一次以这样价位和号称米其林三星出身，实在有待
: 加强。
目前许多高级餐厅的确都走这种菜单看了等于没看的解释
以纽约来说，我看过不少间星级餐厅的菜单基本上只写了主要材料
其他几乎就只能等到上桌才知道到底是什么
: 餐点：
: 1.第一道海鲜沙拉，左上角的冰已经半融化了...
: 2. 主菜一的鱼，一盘有毛发，拿去退，第二盘中间是生的，用叉子拨完全黏在一起，肉
: 也是透明的，再退一次，服务生出来告诉我们“这是法式低温烹调、跟你们习惯的中式不
: 一样！但我们还是会换给你”，今天五位用餐都是西餐厨师，鱼有没有熟我们会分不出来
: 吗？再说如果是这样，为什么只有一盘是法式？其他都是中式？
以纽约星级餐厅，如果真是菜肴中有毛发，退回是一定的，
甚至直接起身离去拒付帐单都有可能
因为高级餐厅除了食物之外，卖的某种程度上是两小时的好心情