消费时间：104 年 5月
　　餐厅名称：太子豚骨拉面
　　地　　址：花莲市博爱街309号
　　电　　话：不接受订位及外带 (星期日公休)
　　营业时间：17:30 ~ 21:30
　　每人平均价位：180元
　　推荐菜色：骰子叉烧豚骨拉面
　　
图文好读版 : http://uzhome.pixnet.net/blog/post/422345176
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　　花莲近期开了几家口碑不错的拉面店
　　位在博爱家的 【太子豚骨拉面】 也是朋友推荐给我们的其中一家
　　很不巧前几次去不是公休，不然就是家中有事休息一天
　　这次很随性的路过竟然开着当然就来试试囉 !!
　　门面就是很浓厚的日本味
　　门口及附近都还算好停车
　　室内的部分就是吧台前及旁边转角几个位置
　　大约可以10~12人用餐的环境
　　有清凉的冬瓜茶可以喝到饱喔
　　清楚简单的菜单,价位还算满合理的
　　拉面最基本的口为这里都有
　　还是第一次知道有蒜味口味的拉面
　　不过这次已经有打定主意要吃的口味
　　蒜味拉面就留给下回来试
　　营业时间是从傍晚开始,中午没有营业,不要白跑一趟喔
　　这就是我这次一看到就想要吃的口味
　　其实就是把薄的叉烧肉换成骰子状的叉烧
　　对于爱吃肉的我当然一定要换的阿 !!
　　先来个豆干开味菜
　　八角味道满重的卤得非常入味,但是咸了点,吃3个就投降了
　　如果味道再淡一些应该会更好
　　豚骨拉面份量刚好,很适合女生独自享用
　　如果是男生建议加10元的面
　　叉烧的肉质口感都很不错,油花的部份也都入口即化
　　汤头的部份算是很日本原味,就是偏咸（对我而言，真的好咸啊~~~）
　　前几口还可以喝到豚骨的香气,到后来就只剩咸度度的感觉
　　朋友说这就是原汁原味的日本拉面
　　她在日本吃的就是这样,差别是日本人不太会把汤喝光就是了
　　但是我爱喝汤阿 ~ 有点可惜了
　　地狱拉面的辣酱是店家特调的
　　辣度还不错,但是有种特别的酸度吃不太习惯
　　限量的骰子豚骨拉面
　　果真肉多大块,吃起来超有劲爽度满分
　　肥瘦适中对于爱吃肉的人真的要来一份尝鲜一下
　　店家对于豚骨的汤头要求是尽量将油脂去除
　　只保留浓郁的高汤,但是口味 偏重咸
　　豚骨的味道很容易被盖过去
　　个人比较习惯喝带有油脂的汤头
　　反正都要吃拉面了,热量这部分就不是要考虑的重点了
　　快吃完的时后才发现店家的小叮咛
　　如果觉得汤头太咸可以加水稀释喔
　　后来有请店家加了一些热水,果真好一点了
　　糖心蛋香气很足,煮的时间掌握的非常好
　　蛋黄入口即化,蛋白还带点Q度
　　而且很大方的不是给半个而已
　　真的要鼓励一下
　　之前还有吃过放卤蛋在里面的拉面店
　　一整个就是很不用心
　　如果我要吃卤蛋
　　我去吃阳春面加卤蛋也不过50元铜板价
　　花个180~200吃拉面加卤蛋是哪招 !!!!!!
　　有一面墙放了很多老板收集的公仔
　　但是我对公仔没有太大的兴趣
　　倒是这个相机的卫生纸盒也太可爱了
　　忍不住要拍一下