[食记] 高雄-波隆那Bologna pasta house

楼主: mumuanego (叫姐姐!)   2015-06-21 02:15:00
餐厅名称:波隆那Bologna pasta house
消费时间:2015/6
地址:高雄市三民区重庆街335巷5号
电话:07-322-9192
营业时间:11:30~14:00 17:30~21:00 不定期公休 粉丝团会公告
每人平均价位:189~289 无服务费
可否刷卡:否!
这晚是带闪光和两位好姐妹一起聚餐的时光
这一间 和哩啦哩啦一样历史久远
同样搬过两次家 也同样经得起考验
同样都是店家自己采买和处理食材、制作成餐点
不用调理包 都是营养安心的美味!
负责外场的老爹  虽然许久不见
一看到我却认出我来 真是感动
然而看到他整个瘦一大圈我吓到了!
生意好备料起来可是很累人的
出餐台边放置需要自取的白开水
装潢就像家一样的温馨
后方洗手间也是干净无异味
请注意来这边用餐 不能带宠物与外食
老爹也不喜欢浪费食物 可以的话拜托吃光光所有餐点喔
点餐都会附一杯当日汤品
今天的是"玉米浓汤"
看起来没什么特别  其实很用心在煮
除了把玉米磨碎 另外打了洋芋泥当作勾芡
如此一来 对身体无负担 又能吃到食材最天然的鲜甜
调味上也不会过咸 非常舒服
饮料可以选冰红茶(不会放冰块)或 热绿茶
一直以来我都大推老爹煮的红茶
就是西式老餐厅那种复古味红茶
甜度和低温都处理得刚刚好
非常好喝啊  大家一致好评!!
喝完可以续杯喔~
[白酒蒜辣蛤蜊意大利面 199]
仔细看你会发现 每一盘都不会有太多的酱汁沉在底部
几乎都收的颇干净而入味到面里或饭里了
我希望不要加辣
蒜片切得很薄 煎炒过后没了蒜臭味
多了香气和面体作融和
这一盘一端上桌 每个人都惊艳那一颗颗大大的蛤蜊
店家都有挑选过食材
记得上次带同事来吃 也是获得赞声连连
 
老爹会贴心送上小篮子让你装壳
这一盘画龙点睛的是那小小块的番茄干!
细细吃起来有类似梅肉的酸甜
咀嚼著会散发淡淡的香气
更不用说蛤蜊大肉肥鲜呀
清爽鲜香的一品
如果不想吃太重口味的人
个人强烈推荐这一道喔!
不然我之前都点焗烤或奶油青酱芦笋鸡肉炖饭~~
[青酱海鲜意大利面 259]
闪光点的  看到他的一上桌
就忍不住偷吃盘里的鱼肉
肥嫩嫩的实在太美味啦~
店家自制的青酱浓郁香气足
乳化也颇完全不会出现渗油现象
[拿坡里番茄鸡肉炖饭 199]
好姐妹A一吃到鸡肉就开口称赞说这鸡肉怎么这么好吃?!
因为店家有先醃制处理过让鸡肉不干柴而有汁软嫩
自制的红酱有着天然的番茄鲜酸甜香
清爽不腻又满足
[奶油青酱鸡肉笔尖面 209]
好姐妹B是笔尖面控
挑嘴的她说了有入味 至少就有合格啦!
如果你对于附餐类希望有多样选择、有华丽装潢环境
这里不适合你
但如果你想用实惠价格吃到一盘真正料好实在真好吃的意大利面
来这里就对了
至少 在这15年里我介绍过去吃的亲友还没有人负评
照片 http://tinyurl.com/pjn9x7b

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