餐厅名称：贰楼 (内湖二店) & 贰楼烘焙 (内湖店)
消费时间：2015年6月
地址：台北市内湖区内湖路一段300号，捷运西湖站旁
电话：贰楼02-2799-7922 & 贰楼烘焙02-2799-6022
营业时间：贰楼 (Mon-Fri 10:00-22:00 Sat-Sun 08:00-22:00，用餐时间2小时，订位
人数限制10人) ；贰楼烘焙 (Mon-Sun 08:00~22:00)
每人平均价位：贰楼 (NTD300，加10%服务费，提供WIFI，每人最低消费90元，可携带宠
物用餐) ；贰楼烘焙 (NTD80，不得携带宠物入内)
图文网志版:http://foodhome.pixnet.net/blog/post/199719384
前来贰楼烘焙的路途中刚好下一场大雨，所以没有机会照外观，也好在这次是二访，所以
就借一下一访的照片来SHOW一下餐厅外观囉
贰楼和贰楼烘焙是一起的，进去时会先进到贰楼烘焙，左手边则是贰楼，烘焙店的部份主
要是卖面包和蛋糕，但无提供座位，所以无法内用，不过可以进去贰楼消费基本的低消90
元，然后到门口向烘焙店的服务生点蛋糕，说要内用即可，服务生会给妳一张号码牌，接
着重新入座后，在你想要吃的时候随时都可以将号码牌拿给贰楼餐厅的服务生，他就会把
蛋糕从烘焙店那拿过来
在一访的食记有提到烘焙店有给我九折优惠，这次刚好服务生替我解答了，只要是在贰楼
餐厅里点购贰楼烘培的蛋糕，一律都享有九折优惠喔，而且这活动长期进行中，所以只要
在餐厅消费基本低消然后点烘焙店的蛋糕就九折，非常划算呢!另外烘焙店的蛋糕是有提
供外送服务的，目前是满千就外送但仅限内湖店，是附近上班族想吃下午茶或庆生
蛋糕的不错选择，公司行号也可以向店员询问签订特约厂商喔
这次前来一样拍了几张用餐环境，也附上一点先前的照片
芒果卡蹦塔，NTD130，一看到时对外观感到非常惊艳，装饰的方式是把芒果肉用纯刀工一
片一片切下来，然后再放到塔皮上，摆出花的形状，非常漂亮，上头还洒有几粒蔓越莓和
一些柠檬皮，让外观的色彩更多元；上头的芒果非常新鲜也很甜，仅带有一丝酸味，恰巧
可以替整份甜点解腻；里头的内馅则是用马斯卡邦乳酪加上芒果慕斯并含有一点点荔枝酒
，吃起来酸酸甜甜带有一点浓郁的味道，口感上并不浓稠，也因此较不易腻，但味道够，
会让人想直接吸一口，荔枝酒的味道倒是吃不太出来；塔皮的部份带有一些咸味，可以达
到去腻的效果，切起来也很酥脆并沾有内馅，所以吃下去很有芒果的味道；整体而言是道
甜中带点微酸和微咸的清爽芒果塔，不易腻而且芒果很新鲜很甜，会让人想一口接一口的
吃，如果再配上一点无糖红茶，绝对是很理想的甜点选择
芒果啾啾，NTD85，是一瓶可以用吸管插著吸的甜点，上头是草莓酱，中间是牛奶奶酪，
底层则是芒果冻，吸之前记得用吸管好好拌一拌，不过因为奶酪及芒果冻较紧实，所以有
点不易拌；整体来说吃的出来奶酪及芒果冻都很浓郁，味道很足也不错，草莓酱的部份也
让整份甜点带有一丝莓类的酸甜味，但也因为各个味道都很抢味，所以有点难吃出整体的
风格，加上拌过之后还是挺难吸的，常常卡住，所以其实并不方便享用，也许改成布丁或
慕斯形态会更棒
芒果巧克泡芙，NTD80，看起来颇大气，上头有许多芒果，还可以看到芒果卡士达馅满出
泡芙里头，外观黑色的部份是巧克力面糊制作而成的巧克力泡芙；先说起酥皮的部份，起
酥皮比较不酥脆，但底层却很酥，所以推测应该是因为巧克力面糊及芒果卡士达馅的关系
，让它比较没那么酥，吃起来味道OK，巧克力的部份不浓但带些巧克力的苦味，除了增加
起酥皮味道的丰富度外，也让里头的卡士达馅不那么腻；芒果的部份很甜且大粒，芒果卡
士达馅很多，味道酸酸甜甜很综合，再配上上头的芒果，吃起来很顺，会让人想一口接一
口的吃；整体来说是道很不错的甜点，酸甜的味道非常棒
法式草莓起司，NTD300，这是贰楼餐厅的餐点，并不是贰楼烘焙的，摆盘很漂亮，上头还
插有贰楼的旗标，四片用蛋汁去煎的法式吐司，淋上草莓酱，并洒有莓类的水果，上头是
香草威士忌起司酱；起司酱有香草的香味并带有一点酒味，吃起来甜甜咸咸，口感有点沙
沙的，非常好吃；法式吐司的部份蛋汁味普通，厚度OK，倒是里头有五谷类，增加了微硬
脆的口感，让口感上比较丰富；一旁的草莓比较硬酸，可能是因为不是季节，而另外两种
莓果都多汁且微酸；整体而言还OK，不过觉得价位有点高
摩西多品凉薄荷，NTD150，根据网络查到的资讯，摩西多是一种来自古巴的经典调酒，以
兰姆酒为基底，取薄荷叶拍打或捣碎后，再加入新鲜柠汁调制。不过这次喝并没有感觉到
酒味，且薄荷叶没有先捣碎，要等饮料送上后，自己将薄荷叶及柠檬好好搅拌，饮料的部
份喝起来像是苏打汽水，不会过甜，汽泡不多但维持颇久，加上薄荷叶及柠檬后非常清爽
，薄荷叶很香，柠檬带点酸，是一款绝佳的夏日饮品，不过柠檬泡太久的话会喝到皮释放
出的一点苦味
心得:
贰楼烘焙的蛋糕真的很好吃，跟服务生聊了一下，都是研发师傅不断尝试并给店员一直试
吃，试吃到怕了才研发出的蛋糕，不论是一访吃的红丝绒、法兰奇巧克力蛋糕及OREO起士
夹心蛋糕，或是这次享用的芒果季季节新品，全部都很好吃，也都有一定的水准，再加上
蛋糕大块，所以会让人觉得很值得。这次的芒果卡蹦塔和芒果巧克泡芙都很酸甜并爽口好
吃，会让人想找个热天再尝尝，仅芒果啾啾比较难吸食且有点过浓。贰楼餐厅的法式草莓
起司味道OK，特别是起司酱非常好吃，不过水果有点不是季节，且价位稍高。摩西多品凉
薄荷味道不错，是夏天的消暑好饮品