餐厅名称:札幌ラーメン酒场 けらあん
消费时间:2014年/12月
地址:札幌市中央区南5条西3丁目 ラーメン横丁内
图文版:http://blog.2fallingleaves.com/2015/06/blog-post.html
札幌的薄野区有一条很有名的拉面街(ラーメン横丁),说是街,但其实是一条小巷子,
这次来到位在里面一家很小的店けらあん(KERAAN)。里面是真的很小,官网上写可以坐
10人,但我怀疑顶多一半吧,然后因为店很小,所以若怕衣服沾上食物味道的话,建议不
要来。
在北海道玩了几天,终于看到比较平易近人的价位了。
我点的是味噌バターコーンラーメン,就是味噌奶油玉米拉面,这也是我一直想吃吃看的
北海道经典组合。其实奶油化在里面我吃不出差别,北海道的玉米更不用说的香甜好吃。
这个拉面在端上来之前好像有先用炒锅炒了一些汤底的料,所以汤头喝起来有股炒过的香
气,非常好入口,也让我对味噌拉面的印象改观。面条又是我喜欢偏硬的口感。叉烧偏肥
,但因为是小片状,所以很容易入口。
朋友点的则是店家推荐的にんにく味噌ラーメン,也就是大蒜味噌拉面,他非常喜欢。
这次会到けらあん其实是个巧合,但拉面的美味真的让人惊艳,有机会来的话,建议来试
试。