餐厅名称：幸福预兆法式甜点咖啡
消费时间：2015年/6月
地址：台北市中山区北安路621巷37号
电话：02-8509-1538
营业时间：周一到日 1000-2000
推荐：蔓越莓鲜果马卡龙、法式吐司
官网：http://www.lebonheurpresage.com.tw/
图文版本：http://heaven2013.pixnet.net/blog/post/290619604
实践大学附近的甜点迷，请密切注意
爱丽丝要分享一家很棒的甜点店
六月初的姊妹聚会，好友Angie特别指名
即将开幕的 幸福预兆法式甜点咖啡
出发前我先GOOGLE店家资讯
才知道这家甜点店，原来早已非常有名气了
过去以工作室为主，现在扩大经营咖啡、轻食
当然还有让人陶醉的甜点 (转圈)
▲半开放式空间，可以看到后方明亮的工作场地。
▲工作中的两人。弟弟负责甜点、姐姐负责咖啡。
幸福预兆法式甜点咖啡
由这两姊弟一起创办
弟弟毕业于法国里昂保罗波居斯《Institut Paul Bocuse》专业厨艺学校
姐姐则从事咖啡贸易多年
两人一起把法国甜点滋味 带回台湾
▲店长细心工作的背影。我喜欢开放的工作环境。
▲店内环境。当时用餐的时间还在试营运阶段，所以店内人不多。
▲甜点柜内马卡龙。色彩缤纷好诱人，不过我这次没能一样样尝试。
甜点柜内一小角，吸引人目光的提拉米苏、蔓越莓鲜果马卡龙。
甜点全部由蓝带主厨亲手制作
我犹豫好久才决定好要点哪样
蔓越莓鲜果马卡龙，根本是镇店之宝(我给的封号啦)
柔嫩的粉红色再加上红色莓果、乳白色奶油
光是配色就够让人着迷了
▲蔓越莓鲜果马卡龙 $120。(必点、必推荐)
▲借把小刀切开马卡龙，轻碰就碎，真不愧有少女酥胸之称~
▲切开后的马卡龙，可以清楚看见内馅和蔓越莓的完美融合。
▲粉嫩的外型，我一直想三秒吃下它。不过还是先忍住，拍个过瘾再说。
▲奶油内馅夹在底层，能减少蔓越莓的酸味。酸甜交错，让口味有层次。
蔓越莓鲜果马卡龙，比起一般马卡龙
在外型上，就已经多上一倍大了 (等于是2-3颗马卡龙的大小)
内馅部分，能吃到真实的鲜果和新鲜奶油
重点是马卡龙一点都不甜
制作过程主厨贴心的减糖，让马卡龙吃起来甜而不腻
超高 (很推荐)
▲甜点排排坐。
左上:蔓越莓鲜果马卡龙、左下:玛德莲
右上:焦糖布丁、右下:蛋白霜饼干
▲左边:抹茶口味、右边:原味。
玛德莲在法国，是非常传统的点心
经典的贝壳造型
吃起来有松软绵密口感
我喜欢搭配茶品一起入口
▲主厨招待的焦糖布丁。每天限量制作，有浓浓的蛋香，底层则是甜甜焦糖。
不只是甜点诱人
幸福预兆法式甜点咖啡
他们的轻食也很不错
爱丽丝点了 法式吐司 $170
广受姊妹们好评，帮我吃光光 (流泪)
▲法式吐司，德式香肠很脆又入味。
▲欸，忘了淋上焦糖酱汁啦。(已经吃光一半了，糗)
▲鸡肉三明治 $160
▲厚实的块状鸡肉，配上新鲜蔬菜。
一份三明治的分量相当扎实
我觉得若要再搭配甜点享用
可以两人一起合吃一份 (因为份量很大呀)
▲培根蘑菇咸派 $150
烘蛋有乳酪香味，内馅放有培根、蘑菇
基底派皮的浓郁奶香，吃起来硬中带脆
和烘蛋完美结合，我很喜欢这样的口感
但，咸派另外附的蒜味面包烤得太硬了
(爱丽丝牙齿咬不动)
▲鸡肉沙拉 $140
所以吃起来不会像水煮鸡一样平淡无味
夏天这样爽口清淡的吃，感觉颇好的
▲饮品大军们。
幸福预兆用餐空间宽敞明亮
平价甜点，却有超高的品质
我给予很满意的评价
不过他们过去以工作室、网购为主
这次转型 甜点与咖啡、轻食结合
实体店面正式开幕不久
未来希望能保有一样水准 (握拳)
▲马卡龙礼盒，色彩可爱的让人转圈圈啦
幸福预兆甜点咖啡在哪
地址:台北市中山区北安路621巷37号
电话:02-8509-1538
官网:http://www.lebonheurpresage.com.tw/