[食记] 台中大里-春秋战锅

楼主: colonel466 (柠檬绿)   2015-06-13 17:05:32
餐厅名称:春秋战锅
消费时间:2015年/06月
地址:台中市大里区国光路二段409号
电话:04-24180880
营业时间:11:00-14:00、17:00-22:00
无音乐网志好读版 http://colonel466.pixnet.net/blog/post/110988094
(图)
大里最近又有新店家囉~
这次是在仁爱医院对面的春秋战锅!是吃到饱锅物(原Easy Shop位置)
春秋战锅主要是打寿喜烧,然后可以另选一汤头,采鸳鸯锅制
每次用餐时间为100分钟,服务生会来提醒最后加点时间
费用是算人头,平日中午$399,平日晚间及假日$439(需加一成服务费)
但是,春秋战锅附近真的很难找停车位......
(图)
小菜:
点餐完就会先上小菜,分别是毛豆、泡菜、山药
而且小菜也都可以续,春秋战锅的泡菜很好吃~推荐!
续盘之后,春秋战锅直接升级大份,吃的很过瘾XD
(图)
锅物:
左边是豚骨、右边是寿喜烧口味
春秋战锅除了寿喜烧口味是固定外,还可以选另外三款
分别是辣味、豚骨、蔬食
(图)
(图)
蔬食:
春秋战锅会先上基本的蔬食拼盘,之后服务生会不定期的来询问是否需要加菜
可以点更多口味的蔬菜和火锅料喔!
基本上,春秋战锅的菜类都蛮新鲜,也没有看到不干净的地方,不过摆盘为什么可以这么
好看啊!好想要那个红色的容器(重点错)
(图)
肉类:
登登登~春秋战锅的招牌,将军霜降牛!
现在每个时段都可以点到春秋战锅招牌菜色了,但是一次只能点一盘,吃完以锅换物才能
续(就是要吃完给服务生盘子,才能再点一盘吃,不能一次点五份)
上菜的时候,服务生会现场制造干冰,整个很神奇XD
不过,春秋战锅的霜降牛真的很好吃,涮完立刻吃可以品尝到鲜嫩口感,不柴的肉质超棒

(图)
霸王雪花牛
也还蛮不错的,春秋战锅的肉类都很优,因为这道雪花牛也让我胃口大开XD
吃起来口感也不会柴,雪花牛是比较扎实的感觉
(图)
干将梅花猪
春秋战锅的梅花猪口感鲜嫩多汁,不过吃到最后会觉得比较腻口
因为油质较多,所以建议后面就不要点太多了,吃牛肉、鸡肉比较好
(图)
春秋鸡柳条
这道也吃比较少,因为它是块状,所以丢下去都沉到最下面,然后就遗忘它了XD
不过春秋战锅鸡肉也很不错,配上寿喜烧基本上都不用酱料了
(图)
火锅料:
也是先上基本盘火锅料,但是左二那道菜让我很崩溃
它有点素肉的味道,而且煮到最后整锅寿喜烧都是那个味,结果我就放弃寿喜烧锅了Orz
之后跟服务生加点的时后有更多火锅料可以选择,另外还有豆腐、饺类、油条、豆皮、贡
丸等
不过,春秋战锅的百叶豆腐不是很合胃口,一般的嫩豆腐比较好吃
副食:
春秋战锅副食有白饭、乌龙面、粄条、宽冬粉可以选择,但是一碗份量不是很多
甜点饮料:
饮料是自取,种类也蛮多的,除了基本款的汽水、柠檬红茶外,春秋战锅还有提供冰沙喔

春秋战锅甜点有三种,红豆冰淇淋、柠檬砂糖片、红豆汤,也都可以加点
不过我只吃的冰淇淋,感觉soso,朋友吃柠檬砂糖片,说还不错
(图)
整体来说,春秋战锅的食材品质、用餐环境、服务速度都很不错
食材本身的选择很多,除了肉类外外,火锅料也有很多可选,不会吃腻
用餐环境方面,春秋战锅每桌间的相隔不会太近,也保有较私密的谈话空间,这点很不错

因为有些店家的座位相隔很近,真的是说什么大家都听的到
服务人员也不断的来帮忙加点,所以基本上我们没有吃完却没菜的情况
不管是肉类、火锅料、汤头,服务生都一直有来询问,这个服务费给的心甘情愿啊~
下次有机会再来二访春秋战锅囉

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