餐厅名称：静冈胜政日式猪排
消费时间：2015年/6月
地址：台北市信义区忠孝东路五段8号 统一阪急百货B2
营业时间：11:00 ~ 21:00
每人平均价位：250元+一成
可否刷卡：可
推荐菜色：葡萄柚猪排
推荐指数：★★★★★
图文心得 http://hasamaki.pixnet.net/blog/post/42291469
纯文字心得
由慕里诺餐饮集团引进日本静冈胜政猪排，在阪急百货有设店， 之前每次经过
都好想吃，刚好和大学同学聚餐，二话不说当然要来光顾一下囉
店门口和店内用木头打造，搭配黄灯打造温暖的日式风格
胜政猪排只能现场排队，门口旁可抽号码牌，萤幕会依用餐人数及号码区分
大概是在阪急美食街关系，胜政猪排的座位及空间走道有点挤，我们七个人用餐
店内大桌数不多，我们被安排坐六人桌，有点挤但难得和好久不见的同学用餐
可以大聊特聊，就算有点小挤也都能接受。
叫号方式依照店内客人用餐进度再分人数叫号还满方便的
菜单 (一般菜单及期间限定菜单)
期间限定套餐有葡萄柚猪排及用宜兰三星葱做的葱盐猪排，会根据季节不同做更换
也有猪排锅物和炸虾猪排组合、套餐选择，最近主打西班牙直输伊比利黑豚套餐
价钱890元很不可爱，但比胜博殿伊比利黑豚一千多元便宜就是了
桌上有沾高丽菜的芝麻沙拉酱和和风酱，沾猪排酱分辛口和甘口，但我一点也吃不出辛口
辣在哪
店员送上装芝麻的小钵碗和用来捣碎芝麻的小棍子，芝麻捣出香气就好
不用捣太碎，再把辛口或甜口的猪排酱加进去混合就好囉
##腰内猪排 (小 / 250元)
除了主食猪排，米饭可以选择白饭或麦饭。味增汤有海带和猪肉可以选择
腰内猪排跟胜博殿和银座杏子猪排的价钱比起来，胜政比较便宜，但银座杏子
胜博殿都是套餐价，所以比较贵，这点就见仁见智囉
腰内肉没有油花，口感比较嫩，里肌肉油花较多，肉质弹性高，身边姐妹们
除了我以外，全点腰内肉 (算是认识久了 默契也一致？)
面包粉粿猪排油炸，面衣薄又酥脆，口感细致不会有油腻感，猪排口感既嫩又多汁
点小份的猪排，整体份量看起来有点少，但还是能吃得饱
##葡萄柚里肌猪排 (330元 / 期间限定)
之前点过杏子的葡萄柚猪排，觉得特别又好吃，刚好看到胜政的期间限定
也推出葡萄柚猪排，便想点来吃吃看，价钱有差有关系吧，我的葡萄柚猪排
还洒上一堆葱和萝卜泥增加份量，可惜我超怕吃葱，立刻挑起来给朋友吃
很厚一片的葡萄柚应该是对半切，颜色超美感觉还闪闪发亮耶，葡萄柚汁淋上猪排
味道微微酸甜搭配萝卜泥，让炸猪排少了点油腻，吃起来更爽口，好适合夏天吃喔
我点的麦饭还有附山药泥耶，真让人开心。之前看料理东西军他们做山药泥麦饭
我就好想吃吃看，想不到胜政猪排也有，二话不说又多吃了一碗麦饭啊，若嫌太淡
餐点附的酱油可以淋在饭上，但胜政的酱油我吃了一口味道太重，会盖过麦饭味道
后来都只吃原味了，而且炸猪排沾酱已经味道很够了
选用宜兰五结的越光米煮成的饭有白饭和麦饭可选，米饭的口感和香气，我觉得
九州杏子猪排略胜一筹，米饭口感QQ的比较好吃也比较香
选用宜兰五结的越光米煮成的饭有白饭和麦饭可选，米饭的口感和香气，我觉得
九州杏子猪排略胜一筹，米饭口感QQ的比较好吃也比较香
赠送的牛蒡、泡菜、醃萝卜小菜，无法续加，但吃到后面也没空理小菜啦
泡菜和醃萝卜挺好吃的喔
##整体而言
我觉得胜政猪排满好吃的，全部餐点价钱和杏子、胜博殿比较其实差不多
口味上来说，我觉得杏子略胜一筹，但胜政的店员服务态度很好，我们七人还未
全到齐时，会主动关心我们到齐状况，尽量安排我们的位置，好贴心。下次若要吃
日式猪排，应该会想再吃一次胜政猪排