餐厅名称:山山来食料理厨房
消费时间:2015年/6月
地址:嘉义市东区忠孝路516号(桃城茶样子内)
电话:05-2280555
营业时间:06:30~21:30(商业午餐仅周一至五 11:00~14:00)
图文版:http://blog.yam.com/larle/article/93352498
打从食尚玩家介绍了山山来食的牛排和红茶炖饭后,便和老大对
这家餐厅跃跃欲试。难得平日有假,索性便利用中午空档一访。
旅馆大门和嘉义商旅同样是木质自动门,每次看到都觉得新鲜,
外头的造景也有着悠闲氛围。大厅右侧便是餐厅入口。用餐空间宽敞
舒适,平日过午客潮竟是不少,让人有些意外。
翻阅菜单发现原预计点选的排餐要价不菲,于是和老大不约而同
地选择较平价的商业午餐,价格为三百六十元加一成服务费。好奇的
红酒炖牛肉已卖完,只好改成猪菲力。
餐前面包名为“哈利波特义式香草长棍面包”,可惜对我这门外
汉来说,只觉得是口感柔软的长棍面包切片,香气挺好。
汤品有浓汤或清汤。浓汤为玉米浓汤,浓稠度合宜,整体表现可
。清汤为香菇鸡汤,带有淡淡枸杞甘味,鸡肉味道反倒无感,也找不
到鸡肉的踪迹。
沙拉以水果为主体,清爽多汁,单吃或搭配优格酱皆佳。
香蒜奶油猪菲力会有几许青蔬和小坨白饭相佐,不知大食客可否
追加白饭的量。
猪菲力据称以水果自然嫩化,身为外行人士当然无法体会,只觉
肉质偏扎实,没什么弹、嫩或是多汁感。调味上,奶油比蒜味的存在
强烈。
蜜香红茶米兰野菇炖饭加了五十元的起司,里头的鸡蛋则选择半
熟(服务生会先询问想要的熟度)。炖饭溼度很足,米心感不算强烈
(个人比较不在意这个)。咀嚼时的确可以尝到些许茶香而不违和,
十分有趣。整体滋味偏清淡,重口味者可选择加起司,会将味道瞬间
提升很多,然相对上也会夺去茶香的风采就是。
甜点是金桔冻,可以明显感受到金桔该有的酸香,就是不知为何
里面放的是奇异果块。
饮料挑了果汁,简单说就像把前面沙拉里的水果种类拿起来打成
综合果汁,突然觉得应该点些别的饮料才对。
一路吃来,红茶炖饭的确是新奇体会,猪菲力就没有太惊艳。至
于高价牛排的滋味,只好留待大家自行前来品尝了。
延伸阅读:
嘉义市食物地图总整理
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