餐厅名称：柳家凉面
消费时间：2015年/6月
地址：台北市松山区光复南路21-1号
电话：02-2763-4573
营业时间：周二到周日 01:30–07:00(卖完就收)
每人平均价位：60-100
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：凉面 三合一汤
官网：请自行上脸书搜寻"柳家凉面"
网志图文好读版：http://30617bacon.blogspot.tw/2015/06/20150611.html
咸香芝麻酱且蒜头味十足的柳家凉面
这家柳家凉面印象中从我国小就开始吃了
不过一直到我大学毕业之前
从来都没有在店面内用过
原因是我母亲跟老板以前是邻居
从第一代老板(现在老板的父亲)就开始吃了
所以跟老板熟到凌晨打通电话过去订
早上九点再过去拿就好
所以身为老顾客
这还是我第二次在店内用餐XD(第一次是8年前吧)
店家位于光复北路靠近八德路的小巷口
非常明显的位子
可以看到店家创立于1963年
所以已经是50几年的老店囉
据我母亲的说法
从他开始吃到现在摆设几乎没变
以前营业时间是从凌晨3点开始卖
大约卖到7点多就卖光了
最近两年开始
似乎是因为老板的儿子开始参与经营
年轻世代比较会从网络上获取客人心声
所以就提早为凌晨一点半开始卖
或许准备量变多
所以也可以卖到七点
菜单
其实我几乎只吃过凉面啦XD(因为都是外带)
然后加上上次也有点三合一汤(味噌汤+蛋花+贡丸)
所以这次也这样点
题外话
我到的时候差不多快早上七点
老板看到我就说卖光了XD
我就跟他说我妈有订12包
他就回说：你是X小姐的儿子齁，难怪长这么像
于是我就请他把外带的其中一包改成内用
印象中我开始接触凉面就是吃他们家的
所以后来国小国中接触到兰花亭凉面跟一般店家卖的凉面时都吃的很不习惯
原因是柳家凉面的味道是咸的
可是兰花亭凉面跟一般店家卖的凉面因为芝麻酱的关系都是甜的
虽然现在大了也可以接受甜的凉面
但是这样咸香+蒜香的凉面还是我的最爱
搭配芝麻酱
让面更为滑顺
加上辣油的香气
吃完这一盘还想再点一盘阿(连现在打字都在吞口水XD)
三合一汤
我第一次吃到的时候很惊艳
原来蛋花跟味噌汤这么搭
味噌的滑顺跟蛋香
搭配传统板豆腐
既压住口中的蒜头味
又把早晨起床的胃暖和起来
虽说营业时间是周二到周日
但是老板有时周一开店或是有特殊节日也会公布在脸书粉丝团喔
期望之后若是交棒给儿子
味道还是一样的好~