餐厅名称：阿顺羊肉
消费时间：2015年/3月
地址：高雄市鼓山区鼓山三路46号
电话：07-561-6183
营业时间：1700-2130
每人平均价位：100元
可否刷卡：不可以
有无包厢：无
推荐菜色：羊肉炒面
网志图文版：http://kaohsiungfood.blogspot.tw/2015/06/blog-post.html
身为半个内惟小孩，即使现在的活动范围主要都以左营、三民为主了，时不
时还是会喜欢往内惟走走看看，说是吃回忆也不太精确，毕竟小时候可以吃
到的山东大馒头、拼装车面线糊、豆花等等的美味都早已不复见，如今与其
说是回去吃，还不如说是回去考古吧，像是这家“阿顺羊肉”便是其一，他
竟然就在我儿时岁月最频繁活动的九如国小外边，却一直到现在年过三十了
才第一次吃到，招牌还像是在取笑我似的写着“三十年老店”咧！
每周二似乎是某些小吃店约定成俗的公休日了，有时候熊熊忘记当天是礼拜
二，便常常到了店家门口才扑了个空，在第一次下定决心要去吃看看阿顺羊
肉的那天，偏偏刚好就是礼拜二，后来换成礼拜一去，哇咧又没开！后来第
三次造访才正式吃到，鼓山三路这一段车子还挺难停的说。
餐牌上多是熟悉的老面孔，身为半个冈山子弟（哪来这么多“半个”的身份
啊...），多么古怪猎奇的羊肉料理也多半看过了，全羊大餐我都吃过！这里
的菜单除了价格比其他店家高一点之外，倒也没啥选择困难的，很平实、定
番的各种选项，几乎是闭着眼睛也可以正确无误地把想吃的点完。 （可就没
有羊肉炒饭咧...）
稍微点了个羊肉汤，并不是要像蔡澜或者一些所谓食评家喜欢写说：“要看
一家店好不好，点它的 XXX 就对了！”这么假会，单纯就是想要享受用臼齿
缓慢地大口大口嚼著羊肉的快感罢了， 阿顺的羊肉汤价格偏高，但是羊肉的
量倒是没有少给，满满的一碗都是肉啊超爽的，不过因为给的都是瘦肉的关
系，没有油花吃起来就少了一点羊骚味来助兴，牙口不好者也有可能会嚼得
很辛苦，不知道店家有没有像牛老大或牛总那样可以要求换成花肉？可以的
话就更棒了。
豆瓣酱加上酱油膏则是最搭配的吃法了，实在无法想像用沙茶酱来沾羊肉吃
会是怎样的味道...不对，平常去火锅店就是拿羊肉沾沙茶酱了啊！应该是说
以当归为底的羊肉汤最适合拿豆瓣酱来沾了才对。
夫妇俩吃饭，再点个凉拌羊肚来吃吃也是挺美的，阿顺的凉拌羊肚也是走一
般酸酸微辣路线，非常开胃，尤其搭配白饭吃更是对味，一个不小心就会让
人扒掉半碗饭，怕辣的也不用担心，店家下手很轻的。
羊肉炒面上桌，香气扑鼻，使用了大量的芥兰菜与大蒜一同拌炒，主味觉则
是沙茶，但是不会太厚重，羊肉同样也全是瘦肉，可却跟羊肉汤里的口感有
些不一样，可能是用大火快炒让羊肉快速收汁的关系，肉片还蛮 Juicy 的，
面条没让人失望，大火快炒的缘故让它保持 Q 弹有劲。
最后则是羊肉烩饭，虽然类似喜峰街靠哈尔滨街那间的羊肉炒饭才是真正的
心头好，但阿顺没有卖，也只好屈就屈就点了它的表妹羊烩来吃吃囉，哎呀
我最爱吃表妹了～烩汁的组成与羊肉炒面相同，但是大蒜份量给得有点多，
这表妹虽然看起来浓妆艳抹的，但是吃起来却比较适合用“清淡爽口”来形
容？
阿顺羊肉的生意相当不错，店内桌椅没几张，客人多半是来外带的，真可以
用“络绎不绝”来形容，店内的炉灶可是一秒都没有闲下来，看来也是内惟
居民们晚餐时间的爱店之一，口味吃起来也没有前面提到的喜峰街羊肉专卖
店那么的重口味（真的，吃完到隔天嘴里依然会有那味道！），而吃起来也
比自由羊肉有重点多了，每次去吃自由羊肉都拼命的在羊肉汤里捞羊肉碎，
羊肉炒面面还比羊肉多...但我相信青菜萝卜各有所好，除非真的难吃到离经
叛道的地步，否则无论哪家店，都会有些拥戴者，今天爱吃哪家，就看阁下
的心情吧！
- 阿顺羊肉 完 -