[食记] 新加坡-白兰阁街虾面(近武吉士、哈芝巷)

楼主: peko721 (PEKO)   2015-06-10 23:58:02
餐厅名称:白兰阁街虾面
消费时间:2015年/5月
电话:+65 63968464
地址:No.243,Beach Rd
每人平均价位:68
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详细图文版:http://peko721.pixnet.net/blog/post/42476953
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色彩鲜艳独具风格的Haji Lane哈芝巷是一条有着许多个性小店的景点跟逛街雪拼好去处
,也是旅人到新加坡必朝圣的好去处。
“白兰阁街虾面”刚好就在哈芝巷的入口处,所以很适合逛街前后填饱肚子的餐厅。
白兰阁街虾面 菜单
想点啥,报号码就对了。
虾面 $5,8(台币135元)
虾面据说是新加坡的传统美食之一,也有人称之为福建面。
既然叫虾面,当然一定有虾子,虾片面跟虾面的差别,似乎是带壳跟没带壳的差别。
整碗面的灵魂-汤头是用虾头跟虾壳下去熬煮而成,大家都说很鲜甜,但PEKO觉得很像台
湾海产面的汤,不到惊艳,但很顺口。
面条可以混搭,PEKO选了熟面跟米粉(印象中好像是这样),一次感受两种口感挺不赖的。
对了,PEKO要提醒大家,“白兰阁街虾面”只营业到下午四点,所以想尝鲜的朋友不要太
晚来哦!!
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