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作者: pswo210525 ((阿mon)) 看板: Japan_Travel
标题: [食记] 大阪 鱼伊鳗鱼饭~好吃的鳗鱼饭~百年老店
时间: Wed Jun 10 22:24:17 2015
店名:鱼伊鳗鱼饭 (天五店)
电话:06-6882-3547
地址:大阪市北区天神桥5-5-5
价格:￥1300up
用餐日期:2014年3月
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第一次来日本，对于日本的鳗鱼饭早就向往已久，所以在出国前就有先查好鳗鱼饭的位置
，在其中一天的晚餐时段跑来用餐拉，这间鱼伊鳗鱼饭网络上有许多好评，且又是百年老
店，所以就决定选它了，鱼伊鳗鱼饭在阪神百货梅田本店和大阪天神侨商店街都有分店，
考量行程安排，最后选了天神桥的分店，从地下铁天神桥筋六丁目站出来后转入天神桥商
店街，步行一下下后就会到噜，外观非常显眼，有一大大的鳗字，很复古的和式外观。天
神桥商店街这附近也有不少知名餐厅、服饰店，如果想逛街血拼的话，也是个好地方喔。
门口有贩卖外带式的便当，如果赶时间的也可以直接外带，价格跟内用几乎是一样的，外
带便当的话是全时段提供，没有中午休息时间。但要内用的话，中午从11点到下午3点，
中间休息2小时，晚上5点到晚上10点。
门口有放店内菜单给路过的客人参考，菜单上写的还蛮详细的，几乎都是鳗鱼料理，非常
适合我这种爱吃鳗鱼的鳗鱼控。
店内共有2层楼的样子，我们这次被安排在一楼，一楼的坐位不多，只有5个上下，但一旁
就是厨房，可以闻到烤鳗鱼香味，餐点都是现点现烤，所以需要时间等待，可是那香味扑
鼻而来，想吃又没东西吃，整个好难受，会越来越饿!!!!
鳗鱼饭、鳗鱼定食
依照鳗鱼的大小有不同的价格，鳗鱼肉大小分成2/5尾鳗鱼、2/3鳗鱼(上)、1尾(特上)三
种等级，价格从￥1750起，特上的价格是最高的，要到￥3700，另外中午有比较便宜的价
格，从￥1300起，定食部分，因搭配的小菜和鳗鱼份量不同，从￥2250起。
鳗鱼一品料理、饮料、酒类
外带式的便当，白饭加大多50日币，仔细算了一下，内用和外带的价格好像是一样的说，
但内用多了汤和字物的样子。
锅物
鱼依使用的鳗鱼来源介绍，写的还蛮仔细的，可惜都日文，看得懂的字没几个。
晚上5点后才有供应的御膳，但这款不是全鳗料理喔。
定食、鳗御膳
鳗御膳看起来超丰盛的阿，几乎每道菜都有鳗鱼，不过价格蛮可怕的，只能看图流口水哩
。
一品料理
可能因为鳗鱼进货来源不同，所以墙上还有挂牌子告诉客人今天用的鳗鱼来自何处，这点
做得不错，觉的台湾的鳗鱼饭专卖店应该也要学一下XDD
桌上有很多罐的酱料，但这次都没用到。
鳗重 ￥1750
朋友单点的鳗重，就是鳗鱼饭的意思，这是最基本款的，鳗鱼大小是2/5尾，底层舖满了
山形县产的白米，再淋上鳗鱼酱汁，附有鳗鱼肝汤和渍物，这份的鳗鱼是两块中段的部位
。
鳗重+鳗鱼玉子烧￥2250
想说都来了，就点个鳗鱼定食好了，所以多了一份鳗鱼玉子烧，价格也多了日币500，这
玉子烧真是贵QQ。
鳗重
一样是选最基本款的鳗鱼饭，也是2/5尾，但这是我拿到的是有尾段和中段的部位，跟朋
友拿到的不同，不知道厨房师傅是怎么分的，像我就比较喜欢中段的肉，吃起来最好吃，
打开黑色的盒盖，浓郁的香气就再次扑鼻而来，香甜的酱汁林在Q软的日本米上，配上一
块块肉质细致鲜嫩的鳗鱼，整个超美味，而且这边的鳗鱼刺都是有挑掉的，整份吃下来，
没咬到一根刺，真是让人开心。饭的份量以男生的食量来说，可能会算有点少，女生得话
应该是够的。
鳗鱼玉子烧
日本的玉子烧吃过一次后很容易上瘾，因为吃起来好甜且很软嫩，这款是有在中间包入鳗
鱼的碎肉，让玉子烧的香气和口感增加不少，只是价格也贵上不少，除非真的有很想试，
不然建议点一般的鳗鱼饭就好。
渍物
类似台湾的酸菜之类的渍物，味道酸酸甜甜的，还蛮好吃的，吃完不能再续，有点残念。
鳗鱼肝汤
点鳗鱼饭都友附赠的鳗鱼肝汤，在台湾就还蛮爱喝这种汤，但通常都要额外加点，且价格
也不低，这边是直接附赠，真是赞啦。
汤头属于清汤，内有些许的鳗肝块，喝起来清爽鲜美，配着鳗鱼饭喝刚好可以解腻，喝完
一样不能再续Q_Q
店内接受刷卡，以现在汇率0.25来说，刷卡真的还蛮划算的，建议刷JCB卡。
整体来说
鳗鱼肉细致鲜美，香气浓郁，搭配的米饭也好优，价格也还算可以接受，位于天神侨商店
街内，附近有不少的餐厅、药妆、服饰店，是可以安排一天晚上来这边吃鱼伊鳗鱼饭+逛
街喔，以上是个人浅见，仅供参考。