[食记] 台北.北投区 优雅禅风 Su蔬食法式料理 ★★☆

楼主: zaoa3345678 (☑胃胃@排骨鸡面)   2015-05-30 17:44:11
餐厅名称:Su蔬食料理
消费时间:2015年/5月(例:2010年/7月,必填项目,违者删文)
地址:台北市北投区光明路228号
电话:02-28946428
营业时间:中餐时段11:30-14:30 晚餐时段:17:00-21:00
每人平均价位:$395 - $465 (加10%服务费)
可否刷卡:可
有无包厢:无
推荐菜色:晶绿套餐 (共8道菜,主菜8选1)
官网:http://www.su-veges.com/index.php
FB:http://tinyurl.com/q4k8s62
图文网志版:http://zaoa3345678.pixnet.net/blog/post/44888260
出差的第三天,来到淡水信义线的新北投站
除了满满的温泉旅舍以外,新北投捷运站附近就有别致的蔬食料理餐厅-Su蔬食料理
不仅外部街道有远离市区的清新,内部的装潢也是极富禅意
很适合泡完温泉后来此用餐闲聊,一个人放空呆坐也可以很文青
餐点最惊艳的就是别致的开胃菜拼盘,满满7道一口份量的小菜超值划算
主餐也是端出满满的3小份菜式:咖哩烙饼、薄脆披萨、梅干咸饭
一份套餐吃了15道菜,舌尖被丰富又多样的料理口味塞满
上菜速度与服务效率又十分地高,有到北投区走晃或泡温泉的话
务必到Su蔬食料理赏味!
来访时是搭捷运到新北投捷运站后
延著北投公园往光明路走3-5分钟,就会看到Su蔬食料理
来访当天是母亲节的前一天,已有许多人来提前庆祝母亲节
门口摆着仿佛在公园摆着的长椅与抱枕,让等位子的客人稍做休息
虽说餐厅名称是英文的“Su”,但餐厅装潢风格却是简约中国禅风
不论是许多兰花的摆设,或是墙面的字画等等,都极富禅意
纯白与木头色的底,加上书法字画、佛像、蝴蝶兰、枯木装饰,中国禅味浓到满出来
这次点的是晶绿套餐($465+10%服务费)
主菜则是选择墨西哥烤饼
刚刚还沉浸在中国禅味,结果一下就飞到墨西哥囉
由于当天是微.母亲节,餐厅本来就找来较多的服务人员
使得上菜速度超级快,连照片都还没拍好,下一道菜又上来了
第一道 水果沙拉★☆☆
当季的苹果、芭乐,以及面包块与葡萄干,在淋上微甜的优格
味道清淡爽口,无特别变化
第二道 开胃菜拼盘★★★
由于是配合时另来制作的开胃菜,每过一段时间就会推出新的菜色
但令人佩服的人Su肯花比其他人多的时间,来提供7道小品开胃菜
虽说每样都只够一口,但准备起来复杂程度超过3道开胃菜的拼盘,用心度十足
服务生上菜的速度超级快,有如赶火车之气势
不过厨师也要过母亲节,稍微赶一点倒不怪他们
第四道菜 凤梨醋★☆☆
果真如手酿醋般,没有多余的死酸味,甜度也够
不过凤梨的味道让我有些抗拒,对习惯的人来说应该是相当天然的好醋饮要才是
第四道菜 蒜香九层塔面包★☆☆
可以搭配后续的浓汤一起吃,单吃起来味道普通,特色不够明显
第五道 酥皮南瓜浓汤★☆☆
几乎所有餐厅的汤品都是南瓜浓汤(至少这几间吃起来是如此)
所以这次加点酥皮,至少有一点变化
酥皮的部份奶味够,浸入浓汤一起吃,口感绵密,南瓜香浓厚实
不过实在是吃了太多南瓜汤,评价一般
第六道菜 墨西哥卷饼★★☆
超级丰富的主菜内容,不像一般意大利面、炖饭或排餐
而是三道菜合为一体,分别是咖哩墨西哥饼、薄皮脆披萨、梅干咸饭
咖哩墨西哥饼
外部的饼皮烘烤适当,口感酥峗但不致于整个脆裂
里面的咖哩馅厚香微辣,单吃咖哩与饼皮就是优质的享受
若喜欢辣的话,可以在用汤匙肴起随餐附赠的墨西哥风味的辣酱
香草味与天然辣味充满口中与鼻间!
脆皮披萨
饼皮脆若苏打饼干,上层加上青椒、红甜椒、黄甜椒,以及黑橄榄
颜色缤纷不说,在撒上一层薄薄的起司一同烘烤
爽脆的口感、起司浓郁奶香、甜椒清甜爽口,口味独特
可惜同样是有脆的口感,与刚刚的墨西哥饼有些重复到了
梅干咸饭
梅干的咸甜味散布在整碗饭中,味道一般
与墨西哥饼搭配得有些怪,也许是为了让人有饱足感的菜式吧
第七道菜 咖啡蛋糕★☆☆
就是普通的咖啡蛋糕,口味一般,香气一般,摆盘一般,评价一般
第八道菜 时令水果汁★☆☆
这次是柠檬与柳橙汁的组合,口味一般,但摆盘略有创意
趁离关店还有一些些时间,赶紧来抽查厕所的情况
厕所有内有定期在清洁,没有异味,且微微的果香芳香剂很舒服
自动更换坐垫套设备
女性的消费者看到应该是备感贴心
整体来说,Su蔬食料理的服务速度够快,出菜效率也很快
菜色多样丰富,口味独具且令人印象深刻
加上这里是台北温泉汇集地,离新北投捷运站不到5分钟的距离,
对面又是北投公园,颇有台北世外桃园之姿
不仅车辆较少,人也较少,空气格外清新
行经北投温泉推荐拜访之清新法式蔬食餐厅

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