图文版:http://www.dtmsimon.com/2015/05/047741613.html
消费日期:2015/05
( http://goo.gl/Qvz3Uf )
因为前阵子整理到几张2008年去鹿港吃龙山鱿鱼肉羹的照片，惊觉这家
冰箱学生时代还满常吃的肉羹竟然还没写过。于是就选了个黄道吉日，
趁小冰箱上学的空档一家四口少一人就驱车前往鹿港补一下照片，回程
刚好"顺路"去学校接小冰箱回家，真是天衣无缝，完美!!!
( http://goo.gl/45PYAe )
龙山鱿鱼肉羹在鹿港的分店有好多家，没想到停好车之后发现对面中山
路119号就有一家，也太巧!虽然说在地老饕会推荐去三民路的总店，不
过我觉得其实每家味道应该差不到哪边去，方便就好!
( http://goo.gl/FbqmR1 )
五十年老店，基本上鹿港这边的老店各大媒体都已经报烂了，这次特别
开车前往，只是为了满足把自己吃过的店写成文章的想法。这一切都是
为了那几张2008年拍下来，没有用掉的照片~~~(执著....冏)
( http://goo.gl/fEGmqB )
店里供应的餐点有饭有面，产品线还算是满齐全的。不过来这边就是只
想吃羹，所以除了肉羹之外其他的餐点都没吃过。
( http://goo.gl/a5Of8X )
( http://goo.gl/Ad44mz )
以上这三张照片是2008年拍的，那时候记得店还在比较靠近天后宫的商
店街上面。其实对照下面几张今年刚拍的照片，其实内容物好像都没有
什么改变，不过这次去吃香菇好像不见了?
( http://goo.gl/gkN6lh )
羹汤本身是用猪骨高汤，加上新鲜笋丝下去勾芡制作，汤头还不错。今
年吃这碗我有发现笋丝应该是利用当季盛产的竹笋现切，2008年那一碗
是用机器切的，所以看起来比较长。虽然说2008年的味道我早就忘记了，
不过这回去品尝他家的汤，鲜笋的鲜甜味相当明显，让汤头除了好喝又
多一股鲜笋的清香。
( http://goo.gl/xfwt7H )
虽然是小小的一碗鱿鱼肉羹，不过里面的羹粒种类还不少。算一算大致
上有鱿鱼、炸肉酥、虾仁羹跟肉羹四种料。
发泡鱿鱼爽脆、肉羹跟虾仁羹ˇ吃起来味道都相当清甜。惟炸肉酥部分个
人吃起来感觉口感有点太硬，也许是我已经吃惯台南那边类似餐点鱼酥
的关系，这次吃到鹿港这块50年炸肉酥感觉并没有很棒。不过也有可能
是单店炸肉酥火候的问题，总之这碗羹用料相当丰富，再加个干面或是
卤肉饭，简单吃也可以很丰盛喔~
喜欢这篇文章别忘了在FB帮我们按个赞喔，感谢您!
本文照片由LEICA D-LUX3拍摄
本文照片由Sony A6000拍摄
作者:
( http://goo.gl/PO9KJL )
以上食记纯属个人口味观点分享，请各位朋友自行参考!
店家资讯:
龙山鱿鱼肉羹 市场内分店(玉珍斋隔壁)
505彰化县鹿港镇中山路199号
+886-4-7741613
营业时间:08:00~17:00
停车方式:路边停车 停车难度:中
掌握最新吃喝玩乐资讯，赶快加入厨艺交流和吃喝玩乐粉丝团吧~
( https://goo.gl/SBxmtl )
都看到这边了，下面的g+按钮也顺便帮我们+1一下吧!谢谢您!