餐厅名称：仁井田鲔鱼丼饭专卖店
消费时间：2015年/5月
地址：台北市中山区中山北路一段57号
电话：02 2531-1710
营业时间：11:30–14:30 17:30-21:00
每人平均价位：商业午餐200 一般套餐400
可否刷卡：可
有无包厢：无
推荐菜色：鲔鱼三味丼 仁井田海鲜丼
官网：脸书搜寻：仁井田鲔鱼丼饭专卖店
网志图文好读版: http://30617bacon.blogspot.tw/2015/05/20140524.html
满满丰富鱼料饭又Q甜好吃的仁井田海鲜丼
去年底看到国小同学在脸书上打卡说这家丼饭很推荐
热爱日本生鱼料理的我就默默地把这家店放入待吃名单中
好不容易等到天气没那么冷了总算可以来试试
这家店位于长安东路与中山北路交叉口附近
外观看起来干净俐落
主题也打的很明显
看了店家在脸书上的介绍
原来他们总店是在日本
也跟店员小聊了一下
老板是总店老板的儿子跑来台湾开店
店内一览
那一排排的茶杯很日式的感觉
吧台
门帘后面就是厨房
不过老板处理渔获也会在吧台这处理
店内主打鲔鱼(看店名也知XD)
因此墙壁上的鲔鱼画也互相辉映(很特别的画)
虽说店内有33种丼饭
但是看起来上面这七种丼饭是店内主打料理
其他看起来也好好吃阿！
另外也有隐藏菜单-握寿司与生鱼片
私底下跟店员点就可以囉~
不过比较特别的鱼料店家说建议先预约
店内都是套餐
包含生菜沙拉 简单的煮物以及汤
煮物不像是我印象中日式煮物那种甜甜的
是咸咸的但也不像台湾的卤豆腐那么咸
汤的话不是味噌汤
而是海带汤
因为汤里面有放点金桔
所以有淡淡地酸味 非常开胃！
汤是可续碗的
我点的是鲔鱼三味丼
由上而下分别是鲔鱼赤身 鲔鱼中腹 鲔鱼大腹
鱼料的新鲜度没话说
但是吃到大腹的时候我后悔了
应该直接点大腹丼阿！
这大腹油脂丰富简直入口即化
搭配不温不冷的饭(点餐的时候可以免费把饭增量)
好吃到我舌头快吞下去了XD
另外店员也说
他们店的饭虽不是日本进口
但是是挑选过的台湾米
友人点的仁井田海鲜丼(不过后来我再访时也点了这个XD)
里头有鲑鱼 鲑鱼卵 干贝 鲔鱼赤身 虾 虾卵 鲔鱼腹 另外那个白肉鱼我就不知
这样的虾卵我第一次吃到
有种蛋淡的虾甜味
鲑鱼的油脂也非常够
干贝的鲜度也不在话下
第一次来真的很推荐吃这碗综合丼~
PS 平日午餐店家有推出商业午餐
一样是套餐 但是价格平民多了(200元左右)
此外，不论是商业午餐还是一般套餐，都会收5%服务费