餐厅名称：鼎泰丰
消费时间：2014/09
地址：台北市市府路45号B1 (台北101购物中心)
电话：02-8101-7799
营业时间：周日~周四 11:00~21:30
周五,周六及例假日前夕 11:00~22:00
每人平均价位：350
推荐菜色：香菇素饺,红烧牛肉面,芋泥小笼包
图文网志版: http://cubnbt93.pixnet.net/blog/post/286918423
鼎泰丰一直是台湾观光客必品尝的美食
然而101又是外国人必造访的圣地XD
吃完又可以到附近信义商圈小酌一下
真是一次满足所有愿望 哈哈哈
没想到这次鼎泰丰竟然是受外国友人的主动邀约
他们都有认真做功课呢:P
记得当时好像七点半到, 我们现场排了40多分钟
跟那些火红的甜点店比起来等40分钟还算可以接受~
ps 照片是某天经过人少时才拍的, 不然当天人多到满到外面广场了呢
鼎泰丰香港新港店蛮常荣获米奇林一星的评鉴
虽然101这间没有得奖, 不过还是可以拿来说说嘴的XD
官网上有详细的得奖记事, 有兴趣可以看看~ 连Tom Cruise都有来体验包小笼包呢
官网: http://www.dintaifung.com.tw/tw/default.htm
Menu也很国际化有多种语言, 可以少费一些翻译的力气:P
店员很精明一看到外国人就立马送上这张小卡, 说明如何调配小笼包的沾酱和吃法
但我觉得鼎泰丰建议 酱油1:醋3, 有点太酸了
不过这个因人而异, 重点是很贴心呢
用餐过程中发现我们周遭大概七八桌都是日本人
店员也会用流利日文沟通, 好像在日本用餐~
小笼包 $200(10个)
这是招牌当然必点囉~
这小笼包十年如一:P 品质稳定
汤汁鲜甜, 薄皮丝滑好入口
高丽菜 $170
新鲜, 清脆清爽
香菇素饺 $110(5个)
有粉丝,青江菜,豆干和香菇组成的蒸饺
口感细致, 味道也很赞
饱满扎实, 觉得比小笼包来得好吃
红烧牛肉面 $220
可以选择全筋/全肉/半筋半肉
牛肉肉质十分软嫩, 汤头浓郁顺口
份量也不少, 这个价钱也不贵 推荐!
不过他们家的鸡蛋面我不是很爱, 比较喜欢宽面, 较有嚼劲
红油抄手 (虾肉)$160
里头虾子颇大颗, 不过这道上来已经很饱了
只觉得味道还算ok
豆沙小笼包 (5个) $80
这皮超薄却不失嚼劲, 红豆泥绵密扎实
不过我觉得红豆馅太多了, 会有点小腻~
芋泥小笼包 (5个) $85
芋泥香浓滑顺不腻口, 甜度很刚好~好吃
千层油糕 $70
口感松软Q弹, 越嚼越香甜
不过要趁热吃才好吃~
我们另外点了一瓶金牌, 这样四个人share差不多每人350
觉得CP值蛮高的!!