好好吃图文网志:http://bowbowjane.pixnet.net/blog/post/197295648
[进攻时间]：2015/04
[open]：周一至周日 18:30~01:00
[Tel]：(02)2771-9693
[无停车场、可订位、有奉茶]
[粉丝专页]：https://zh-tw.facebook.com/kushibar
[平均消费]：800/人
[推荐菜色]：和牛牛小排、起士竹轮、厚切牛舌、一级鸭肝小牌、日本山药、广岛大牡蛎
最近疯狂迷上日式烧烤，根本是中邪的状态
生理需求会在每个礼拜六准时逼我找一间烧烤店来吃
而讲到日式串烧，一定不少人的口袋名单都是这间开了好几家分店的串场吧
去年第一次吃的是大安店(地图点我)，在大安路的某条巷子内
当时吃到他们家鸭肝牛肉的情形我还历历在目，崩溃的好吃呀~~~
所以这次帮宝姊庆生就当然就想到这念念不忘的好滋味
来到位在忠孝东路四段的忠孝本店，离捷运站约5分钟，附近不少机车停车格
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外面还有露天吧台，气氛更显热闹
坐在这里的人好像都是熟客，跟服务人员聊得很开心
我绝对不会告诉大家其实他是在把妹的
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店内也很多吧台座位，师傅着实很热情的招呼客人
不乏听到："你来拉~""今天要吃什么~"
且大咧咧的厨房可以让客人直接看到料理方式，表示他们对自己的产品相当有信心
椅子下方贴心的准备了放包包的置物箱 1640701071
菜单
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由于灯光昏暗不好拍照，我就放弃用拍得很烂的菜单视奸大家了
官网有非常完整版（点我）
附上我在官网找的重点给大家偷看
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备有可8~10人聚餐的大桌子
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准备好就放饭啦!!!!!
- 招待毛豆 [Free]
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店家粉丝团曾为小菜下了些注解，表示即使免费他们仍然注重品质
我自己觉得中规中矩，印象不是太深刻
- Orion生啤酒 [160元/杯]
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这是朋友强力推荐，我对酒没什么研究，纯粹想应景而点
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大口喝下通体舒畅!!!酥湖~~~
串烧和啤酒根本比我和金城武更配一百倍(?!
- 可尔必思蜜桃调酒 [140元/杯]
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本月寿星招待饮品，这个好好喝 cgm1a8a876c135fc2c69f4d6e01e01a711e233.gif
连宝姐滴酒不沾的人都直接干杯，她以为这是shot杯吧!!
女孩儿一定会喜欢
- 起士竹轮[65元/串]
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看别人食记推荐的，竹轮本身十分不得我的宠爱
神奇的是加上浓郁起士之后整个轮就活了起来，变得更甜润
而且咬下去起士就像拔丝一样流窜，这是我唯一喜欢的竹轮吃法
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- 牛五花[90元/串]
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牛小排不用多说吧，简单的烧烤洒上盐巴和炒熟洋葱就好搭
肉咬起来扎实有咬劲，且每一块肉肥的恰到好处，很高档的口感
外层略带焦香味把肉汁锁起来，浓厚的牛儿味把嘴巴包住
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洋葱只需要一点点就可以映衬得更完美
- 杏鲍菇 [50元/串]
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这里的做法是会在菇上喷水，把菇菇里的水给逼出来
所以会非常Juicy，根本在喝杏鲍菇汤（误
- 鲑鱼亲子串 [130元/串]
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这道外表实在好华丽，酥酥面衣配上鲑鱼卵的口感好奢侈喔
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不过面衣酥到有点抢掉鲑鱼卵的爆炸口感，里面的鲑鱼是熟透的，
比起吃惯生鱼片的我而言，会觉得较平淡无味一点
所以真的要一大口同时吃掉卵和鱼肉和酥皮，最能吃出其特色
btw老板鲑鱼卵可不可以大颗一点La（扭
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- 澎湖冰卷 [65元/串]
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冰卷我没有太惊艳，很瘦的一只小卷，可能在海里的身世不是很好1640700890
比起来身长脚和鳗味屋都略胜一筹，比较不推算是解馋类的
但也是有友人很喜欢，觉得吃出火侯的掌握，阿不然食记你来写阿Haaa
- 厚切猪舌 [80元/串]
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猪舌是软中带Q的，配上大量洋葱增加不少甜味
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可是我觉得有点抢了猪舌自己的风采，直接吃已经很好吃拉!!!
- 酥炸综合鸡软骨 [160元/份]
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这道刚上来有够烫!!!份量小小，每人约分个四片而已
吃起来还不错，有赢铁人九番的感觉 1147298
面衣是有调味过的，所以吃起来像是醃过的G软骨
蛮好吃的，要不是分量太少我应该会狂嗑 1640701002
-上等猪五花肉(辣) [42元/串]
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姊夫点的我没有吃，他说还不错，可惜我个人觉得他对吃没什么sense
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- 北海道干贝 [90元/份]
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烤得稍微缩水，可是有把水分锁住
吃的时候很扎实也满甜的，只是size太小所以CP值不够 1907002665
- 厚切牛舌 [240元/串]
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哎呀呀~~果真是厚切牛舌，厚度逼近三公分!!!! 1907002679
超级Q超级脆，可是肉汁满溢超级好吃!!
根本只能用把幸福吃下肚来形容，味道很特别，我觉得是必点
- 一级鸭肝小排 [140元/串]
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这道绝对是串场之王!!!超级好吃的夸张
→→→ 荣登今日最想来一百串 ←←←
那个鸭肝跟你想的完全不一样(谁?!，一点都不腥不苦不涩，而且会!融!化!掉!
根本棉花糖鸭肝含在嘴里，瞬间就没了
融在嘴里的鸭油配着肥瘦刚好的牛肉超级赞 1398848933-2361808718
我真的昰冲著这道回访
牛肉已经够好吃，跟鸭肝一起服用就是一种找到生死之交的感觉 1601951070
- 广岛大牡蛎 [260元/4颗]
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这本人看真的好大颗噢，而且是一大颗!不是很多小的包在一起
这也很好吃!!我准许牠用胜利的眼神看刚刚的澎湖冰卷XDD
我猜他好吃的程度我根本就敢生吃，牠，我可以。
- 日式炒拉面 [180元/份]
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这道是别人推荐的，
刚上来的时候柴鱼超卡哇伊，跳舞跳得好华丽，好像很烫脚一样
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跟美乃滋拌一拌之后，竟然不会油腻
小妹是怕美乃滋一族，可是喇喇欸之后美乃滋的甜融进去，配上柴鱼些许的咸涩味，非常
的搭配
味道有点像逢甲夜市炒面面包的攻顶版，里面还藏着些许肉屑
吃起来满惊艳的
- 野生蓝虾 [75元/串]
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虾子的头是可以嗑的哦~我的超强牙齿都吃个精光不留痕迹
我觉得上面盐巴洒太多，吃起来偏咸，
有点破坏虾子的本质，稍嫌可惜了
否则虾子本质是很棒的，吃得到水分被收干后变的Q弹的肉质
- 日本山药 [150元/份]
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喜欢吃山药的人一定会受不了这盘 1259752867
干烤的酥巴巴的山药片，谁有办法不去吃他!!!
山药独有的黏液保护住里面的纤维，才不会烤到整个干掉
所以咬下去外皮非常脆，可是咬一咬水份会慢慢散出来
让山药独特的香味和口感更多层次，好喜欢这样吃 4938d91b5c1db
- 酱烧牛筋 [80元/串]
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这个好吃 !!1640701061让人分不太出来是牛筋，因为软的像是不腻的肥肉
焦糖色酱汁很美，看上去食欲大开 1259752863
吃起来味道浓厚，十分过瘾，吃好几只都可以
- 芝麻手工霜派 [80元/份]
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这道刚上桌时只能先用看的，大约过个三分钟稍为解冻后在开动
就可以吃到..........冰淇淋的口感XDD，我也不知道为什么名字要取的这么华丽
虽说是新推出的甜点，但我个人觉得较普通
还算是好吃的芝麻冰淇淋
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1287634278.jpg 宝宝咕叽咕叽 1287634278.jpg：
这次的串场行中，称霸的鸭肝牛肉还是一样顶天 icon_good
牛肉平均表现都满好的，若是价位可以亲民点我一定会每个礼拜报到
海鲜餐点在这里的选择较少，可能串场本身较注重的昰肉品的质感，这点对我这个海鲜控
来说很可惜
比较建议大家狂点肉类 然后面饭类的品项满多的，除了推荐的炒拉面以外，还有不少有饱足感的东西可以点
这次还少点了地鸡手羽元和带叶玉米笋，这两个看名字就好想吃阿!!!!
用餐环境尚可
但是服务人员都是有趣的，跟每桌的客人都会做点逗趣的小互动
让人感觉气氛轻松惬意
硬要讲缺点的话我觉得是甜点不够多XDDD
毕竟吃完串烧真的会很想吃甜点嘛!!!!
多人share后价格不会贵得吓人，但说真的每道份量都少少，遇到好吃的东西会很不过瘾
这间适合肉控，下次想推荐适合大海之子去吃的串鸟!!!!